食物營養「看」出來
說到養生，飲食佔據了重要的位置，所謂「藥養不如食養」。很多人說，我不懂中醫食療也不懂西醫營養，怎麼知道該吃什麼呢？
「《易經》中強調觀象起義、外象內藏，食物的營養其實就蘊含在外形之中。比如核桃健腦、黑木耳護耳、紅棗養心……這些都是可以一目了然的象形食品。」。
再有中醫常說的五色入五臟，大家熟知的五種顏色
(綠、紅、黃、白、黑
)，各入不同的臟腑。綠色屬木，是肝之苗；紅色屬火，是心之苗；黃色屬土，是脾之苗；白色屬金，是肺之苗；黑色屬水，是腎之苗。紅色的食物，尤其是紅心的食物，西瓜、紅心桃子、心裡美蘿蔔，就都是養心的。所以，許多食物的營養，是可以看出來的。
在中醫養生理論中，有五色入五臟之說。也就是說不同顏色的食物，它養生保健的功效是不同的。《黃帝內經》中說：白色潤肺，黃色益脾胃、紅色補心、綠色養肝、黑色補腎。各色食物尤以黑色食物為佳。秋季易秋燥，應該吃白色食品，比如冬瓜、梨、蘿蔔、銀耳、藕、百合或一些魚類，既能補充維生素，又能滋陰潤燥，由內養外更好。
黑紫色食物
常見：紫公尺、黑芝麻、黑豆、紫菜、黑木耳、茄子等
功效：防治心腦血管疾病，延緩衰老。
綠色食物
常見：綠葉蔬菜和水果
功效：維生素主要**，清理腸胃、促進生長、排毒。
紅色食物
植物性：紅椒、紅蘋果、紅棗、番茄、山楂、士多啤梨等
動物性：紅肉—豬、牛、羊肉
功效：減輕疲勞、抗衰老、補血、補心、祛寒
黃色食物
常見：蛋黃、栗公尺、玉公尺、木瓜、柑橘、香蕉、胡蘿蔔、黃豆等
功效：提供維生素a、
d、抗氧化、促進排毒、延緩衰老
白色食物
常見：牛奶、白肉—魚、禽類、公尺麵、豆腐、冬瓜、花菜、竹筍、山藥等
功效：預防心腦血管病、安定情緒、潤肺、促進腸蠕動
百度App推「營養計算器」功能 拍食物就能顯示熱量
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