現代醫學認為,先天性的少白頭多與遺傳有關,不易**。而後天性的少白頭,除了根據****外,還應加強營養。實驗標明,缺乏蛋白質和高度營養不良是早生白髮的**之一 飲食中缺乏微量元素銅、鑽、鐵等也可導致白髮。因此要注意多攝人含鐵和鐗的食物。
缺乏維生素b造成少白頭的乙個重要原因。為此應增加這類食物的攝入,如穀類、豆類、乾果、動物肝、心、腎以及奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。還要注意多攝入富合酪氰酸的食物。黑色素的形成過程,由酪氰酸酶氧化酪氦酸而成的也就是說,黑色素形成的基礎是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也會造成少白頭。因此,應多攝人含酪氯酸豐富的食物,如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉、兔肉、魚及硬果類食物等。
此外,經常吃一些益於養髮、烏髮的食物,如豆製品、新鮮蔬菜、水果、海產品、雞蛋等。中醫認為「發為血之餘」腎主骨,其華在皮」.主張多吃養血補腎的食品以烏髮潤髮,如核桃、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑
木耳等。這些食物中都含有豐富的蛋白質及頭髮生長所需要的微量元素。
營養師的相關營養學知識有待加強
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