食品安全企業標準備案

2021-10-17 14:37:24 字數 1563 閱讀 8171

食品安全企業標準備案形式:

(一)標準制定

食品生產企業制定下列企業標準,應當在組織生產前向省級衛生行政部門備案:

1、沒有食品安全國家標準或者地方標準的企業標準;

2、嚴於食品安全國家標準或者地方標準的企業標準。

(二)標準修訂

有下列情形之一的,企業應當主動對已備案的企業標準進行複審:

1、有關法律、法規、規章和食品安全國家標準、地方標準發生變化時;

2、企業生產工藝或者食品原料(包括主料、配料和使用的食品新增劑)及配方發生改變時;

3、其他應當進行複審的情形。

(三)延續備案

企業標準備案有效期三年屆滿,需延續備案的,企業應當對企業標準進行複審

普通食品備案流程:

1、企業準備標準備案資料

2、企業自行或委託組織食品安全標準審評專家評審(不通過需要補正資料)

3、標準備案資料接收視窗核對資料 (不通過需要修改)

4、省疾控中心技術

5、省衛計委受理備案

6、企業領取備案標

普通食品備案資料:

企業將備案所需資料郵寄或自行送達到企業標準備案資料接收視窗,備案資料接收視窗對相關材料進行清查、核對。對於不齊全、不符合要求的備案資料,告知企業補充和完善;符合要求的企業標準備案資料,送省疾病預防控制中心開展技術。企業應提交的標準備案材料有:

(一)企業已自行組織省食品安全標準審評專家評審的,提交下述資料:

1、3名以上省食品安全標準審評專家(專家名單登入廣東省衛生計生委**查詢)的審評意見表、企業按照專家審評意見修改情況說明表(企業落款處蓋公章及騎縫章),各乙份;

2、企業標準備案登記表(首頁、第三頁蓋公章及騎縫章,備案單位主要負責人簽字),乙份;

3、企業標準正式文字(首頁蓋公章及騎縫章),編寫要求見附件1,一式三份;

4、企業標準編制說明(企業落款處蓋公章及騎縫章),編寫要求見附件2,乙份;

5、標準專案的驗證資料:如:具備資質的第三方產品檢驗報告或企業自檢報告(蓋公章);企業制定嚴於國家標準或地方標準的食品安全企業標準,應當如實提交必要的依據和驗證材料;

7、修訂、延續備案複審的標準,提供已備案的原標準(首頁蓋公章及騎縫章),乙份;

8、食品生產企業《營業執照》影印件或《企業名稱預先核准通知書》影印件(註明與原件相符,每頁蓋公章。企業營業執照無備案標準生產經營範圍資質的和企業預核准通知書,需提供企業備案標準的情況說明,並承諾依法依規經營生產,若因其他原因未能獲得相應生產經營資質將已備案標準退回銷毀;委託生產加工的,需提供委託關係證明和委託雙方企業營業執照),乙份;

9、向社會公開的企業標準公開文字(首頁蓋公章及騎縫章),乙份;

10、企業標準備案辦理人委託書和辦理人身份證影印件(每頁蓋公章),各乙份(領取備案文字時提供)。

(二)企業沒有自行組織省食品安全標準審評專家評審的,可委託第三方機構組織食品安全標準審評專家評審,應提交上述除第1項的各類資料,並辦理相應委託手續委託第三方機構組織相關專家開展評審。

說明:保健食品「國產保健食品批准證書」附件中有產品質量標準,且企業標準技術內容與其一致的;或「國產保健食品批准證書」附件中沒有產品質量標準,在延續備案時主要技術內容無修訂的,無需組織專家評審,不需要提供第1項資料。

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