胡蘿蔔生魚湯

口味：鮮嫩 菜系：清真 做法：湯煲沙鍋 主料：魚肉

使用材料：

生魚約５００克，豬瘦肉１００克，胡蘿蔔５００克，紅棗１０個，陳皮１小片。

烹調方法：

（１）胡蘿蔔去皮洗淨，切厚片，紅棗（去核）、陳皮（浸軟、去白）洗淨。

（２）豬瘦肉冼淨，切塊；生魚去磷、鰓、腸臟，洗淨，抹乾水，下油起鍋稍煎黃。

（３）把全部用料放放開水鍋內，武水煮沸後，文火煲２小時，調味供用。

備註：說明

本湯以補脾胃虛弱、助脾胃健運吸收為主。湯中胡蘿蔔又稱紅蘿蔔，性味甘平，有健脾胃

、化積滯的作用，《本草綱目》說其有「下氣補中、利胸膈腸胃、安五臟、令人健食」的作用

，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素（b1、b2），醣類、脂肪油、揮發油、咖啡酸、綠原酸等。生

魚又叫烏魚，性味甘寒，有補脾胃、行水氣的作用，《醫林纂要》說它有「補心養陰，澄清腎

水，行水滲濕」的作用，《本草求真》又說其能「補脾利水」，民間常用**水腫腳氣，並認

為有愈傷的作用，常用於術後以促進刀口癒合。豬瘦肉健脾養血，紅棗補中益氣，陳皮理氣和

胃。合而為湯，清補滋養而不滯，去溼行滯而不礙補。

胡蘿蔔生魚湯

口味 鮮嫩 菜系 清真 做法 湯煲沙鍋 主料 魚肉 使用材料 生魚約 克，豬瘦肉 克，胡蘿蔔 克，紅棗 個，陳皮 小片。烹調方法 胡蘿蔔去皮洗淨，切厚片，紅棗 去核 陳皮 浸軟 去白 洗淨。豬瘦肉冼淨，切塊 生魚去磷 鰓 腸臟，洗淨，抹乾水，下油起鍋稍煎黃。把全部用料放放開水鍋內，武水煮沸後，文火煲...

胡蘿蔔生魚湯

口味 鮮嫩 菜系 清真 做法 湯煲沙鍋 主料 魚肉 使用材料 生魚約 克，豬瘦肉 克，胡蘿蔔 克，紅棗 個，陳皮 小片。烹調方法 胡蘿蔔去皮洗淨，切厚片，紅棗 去核 陳皮 浸軟 去白 洗淨。豬瘦肉冼淨，切塊 生魚去磷 鰓 腸臟，洗淨，抹乾水，下油起鍋稍煎黃。把全部用料放放開水鍋內，武水煮沸後，文火煲...

胡蘿蔔 題解

兔子經常感到飢餓，所以當他們外出吃胡蘿蔔時，他們會盡快跳起來。胡蘿蔔種植在一條數軸上。最初，兔子站在整數字置init。設兔子當前位置在整數x，她可以在單次跳躍中跳到位置4 x 3或位置8 x 7。它最多可以跳躍100000次。胡蘿蔔種植在x位置，當且僅當x可被1000000007整除時 即胡蘿蔔種植...