葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結，保護並維持心腦血管系統的正常生理機能，起到保護心臟、防止中風的作用；
紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，經常飲用還可預防老年痴呆；
葡萄皮中含有白藜蘆醇[10]
，其抗癌效能在數百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀製的，故是預防癌症的佳品。
糖尿病和嚴重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。
在葡萄酒中兌入
雪碧、可樂等碳酸類飲料是不正確的。這樣一方面破壞了原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了原有的營養和功效。
加冰塊飲用也是不正確的。因為加冰之後葡萄酒被稀釋，不太適合
胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟1小時，酒水充分呼吸空氣後再飲用。
紅葡萄酒對心臟病有顯著的預防效果，其功效甚至不亞於醫生所開的藥物。喝紅葡萄酒最好在用餐的同時適量飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%，最好是每天適量飲用，這樣更加有利於健康。
喝紅葡萄酒有益嗎
美國卡珀說，經過幾十年的研究顯示，適量飲酒的人，譬如平均每 天喝一至兩杯，要比絕對戒酒的人壽命稍長一些 但是大量飲酒的人，譬如每天喝三杯以上的人，反而死的更快。牛津大學癌症研究 會1994年的研究報告 對英國1.2萬名男性醫生進行了長達30年 的研究，結果發現，每天飲酒超過了3杯以上，喝酒越多，死亡...
為啥喝紅葡萄酒要搖晃 杯子？
現在時髦喝紅葡萄酒，個別衣冠楚楚的男人很喜歡在餐桌上不斷搖地晃酒杯子，而且一邊晃，一邊聞聞味道，反覆重複這個動作，好像他是跟他爺爺學的這招，儘管他爺爺和他爸爸一輩子只喝過二鍋頭白酒，從來也不知道葡萄酒的味道。但是，為啥要晃悠酒杯子呢？人人都會說 葡萄酒需要先氧化！但氧化的目的是什麼呢？可能沒有人知道...
葡萄酒主要指標
6.舉辦盲品酒會 你可以邀請幾個朋友到家裡來，並讓他們帶來20美元 瓶左右的2005年的波爾多紅酒，但要用牛皮紙將酒標遮住。在家中舉辦這種葡萄酒的盲品活動，會是件非常好玩的事情。7.收集酒標 也許你曾經聽說過有人收集酒標，也許你會覺得那很麻煩。其實你只需要找個相簿，並在旁邊寫下一些品酒時的體會，比如...