(**,原作者不詳,經過刪改)
「咖啡」一詞源自希臘語「 kaweh」，意思是「力量與熱情」。咖啡樹是屬山椒科的常綠灌木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
有關於咖啡由來的傳說有好幾種，其中較為人熟知的是牧羊人的故事: 約在公元600年左右，有乙個牧羊人，發現他的羊群每到夜晚就會異常地興奮嘶叫，他在驚怕之下，向寺院的神父求助，神父在細心地觀察羊群幾天後，發現羊群是吃了一種不知名的果實，神父自己吃了一點 ,發現這種果實可以令人興奮，自此神父將此一果實稱為「去除睡意、清淨心靈的神聖物品」,此後咖啡便成了藥品,食物及飲料。公元2023年,咖啡由一名因犯罪被流放到葉門的回教徒傳播開來.從原產地傳至紅海到雅典、開羅地，2023年再傳到伊朗,2023年左右又傳到土耳其 , 咖啡逐漸成為大眾化的飲料。
至於以賣咖啡為業的商店，傳說始自回教聖地「麥加」。大約17世紀左右，咖啡才經由通商航線，漸風靡義大利、印度、英國等地。
2023年文藝復興運動時期，部份**徒認為咖啡是異教徒的飲料,稱咖啡為「撒旦的飲品」 ,並要求當時的教皇下令禁止教徒飲用,但試喝了「惡魔的飲品」後的教皇，驚嘆人間竟有此美味的飲料,因此安排了一項洗禮，正式將咖啡定為**徒的飲品(當教皇就是nb)，使咖啡由回教地區，擴充套件到其它地區。
2023年，威尼斯街頭出現歐洲第一家咖啡館。往後數十年間，釋放香氛的咖啡屋招牌，紛紛在倫敦、巴黎、維也納相繼亮起，在coco chanel、gianni versace的流行神話還來不及侵犯改裝歐洲櫥窗以前，咖啡屋以一種最不招搖張狂的姿態，安安靜靜的席捲世界。
咖啡館使原來上層社會封閉的沙龍生活走上了街頭，在許多城市，它曾是最早的市民可以自由聚會的公共社交場所。人們在這裡讀報、辯論、玩牌、打桌球……著名的「咖啡館作家」宣稱自己的終身職業首先是咖啡館常客，其次才是作家，去咖啡館並不是為了喝咖啡，而是他們的一種存在的方式。從個性解放的自由旗幟盧梭、伏爾泰到當時的許多著名文人，都有自己固定聚會的咖啡館。如現實派**的奠基人狄更斯、以批判風格著稱的作家巴爾扎克和左拉、畢卡索、直至精神分析學大師弗洛伊德、一連串輝煌的名字，則把歐洲近代數百年的文化發展史大寫在不同咖啡館的常客簿上。
從此，我們步入咖啡屋年代。
冷卻的咖啡
叮呤！門上的鈴噹響了起來，乙個年約三十歲，穿著筆挺西服的男人，走進了這家飄散著濃濃 咖啡香的小小咖啡廳。午安！歡迎光臨！年輕的老闆娘親切地招呼著。男人一面客氣地微微點了點頭，一面走到吧台前的位子坐了下來。開口對老闆說 麻 煩給我一杯摩卡，謝謝。好的，請稍候。老闆娘微笑著說。接著便開始熟練地磨碎咖啡豆...
咖啡的香氣
大疆2019年8月4日21 05 27 假設每喝一杯咖啡 喝咖啡時間忽略不計 就能讓自己debug效率提高a倍，一小時內重複喝沒用，最多只能喝x杯 太多晚上睡不著 並且為了可持續發展，每天最多只能專注8個小時的工作時間。在沒喝咖啡的狀態下解決每個bug所需要的時間為t1,t2,t3,tn分鐘。輸入包...
各種咖啡的說明
日期 2010年7月10日 今天是週末，寫一點輕鬆的內容。詳細參考 http www.lokeshdhakar.com 2007 08 20 an illustrated coffee guide 我不是咖啡愛好者。每一次，與別人約在咖啡店見面，點咖啡時總是看不懂選單，不知道該要哪一種。最近，我發現...