咖啡的種類與特性

2021-09-22 23:15:09 字數 690 閱讀 5145

咖啡的種類分為咖啡飲品和咖啡豆的種類的種類這兩種。咖啡店**的許多品種咖啡有各種各樣的新增調味劑,如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油等,各民族的人喝咖啡的口味也不同。

以下是一些常見的咖啡種類——

卡布奇諾:又稱「牛奶咖啡」,蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶,有時還加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3。

咖啡種類

咖啡簡介

拿鐵咖啡

蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上同比例的熱牛奶。

摩卡咖啡

普通咖啡加上大量的熱牛奶和糖。

歐蕾咖啡

普通咖啡加上大量的熱牛奶和糖。

黑咖啡又稱「清咖啡」,只含咖啡。

白咖啡在咖啡中加入牛奶。

濃縮咖啡

或式濃縮咖啡,以熱水藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末衝煮出咖啡。

調味咖啡

依據各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調料。

美式咖啡

濃咖啡加上大量熱水,比普通的濃咖啡柔和。

愛爾蘭咖啡

在咖啡中加入威士忌,頂部放上忌廉。

越南式咖啡

市面上的咖啡主要為阿拉比卡(coffea arabica)與羅布斯塔(coffea robusta)等兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。

墨西哥巴拿馬

咖啡的歷史

原作者不詳,經過刪改 咖啡 一詞源自希臘語 kaweh 意思是 力量與熱情 咖啡樹是屬山椒科的常綠灌木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁,再用適當的烘焙方法烘焙而成。有關於咖啡由來的傳說有好幾種,其中較為人熟知的是牧羊人的故事 約在公元600...

冷卻的咖啡

叮呤!門上的鈴噹響了起來,乙個年約三十歲,穿著筆挺西服的男人,走進了這家飄散著濃濃 咖啡香的小小咖啡廳。午安!歡迎光臨!年輕的老闆娘親切地招呼著。男人一面客氣地微微點了點頭,一面走到吧台前的位子坐了下來。開口對老闆說 麻 煩給我一杯摩卡,謝謝。好的,請稍候。老闆娘微笑著說。接著便開始熟練地磨碎咖啡豆...

咖啡的香氣

大疆2019年8月4日21 05 27 假設每喝一杯咖啡 喝咖啡時間忽略不計 就能讓自己debug效率提高a倍,一小時內重複喝沒用,最多只能喝x杯 太多晚上睡不著 並且為了可持續發展,每天最多只能專注8個小時的工作時間。在沒喝咖啡的狀態下解決每個bug所需要的時間為t1,t2,t3,tn分鐘。輸入包...