19世紀德國統計學家恩格爾根據統計資料，對消費結構的變化得出乙個規律：乙個家庭收入越少，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出所佔的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中（或總支出中）用來購買食物的支出則會下降。推而廣之，乙個國家越窮，每個國民的平均收入中（或平均支出中）用於購買食物的支出所佔比例就越大，隨著國家的富裕，這個比例呈下降趨勢。恩格爾定律的公式：
食物支出變動百分比
食物支出對總支出的比率(r1)＝──────────
總支出變動百分比
或食物支出變動百分比
食物支出對收入的比率(r2)＝──────────
收入變動百分比
r2又稱為食物支出的收入彈性。
恩格爾定律是根據經驗資料提出的，它是在假定其他一切變數都是常數的前提下才適用的，因此在考察食物支出在收入中所佔比例的變動問題時，還應當考慮城市化程度、食品加工、飲食業和食物本身結構變化等因素都會影響家庭的食物支出增加。只有達到相當高的平均食物消費水平時，收入的進一步增加才不對食物支出發生重要的影響。
恩格爾系數是根據恩格爾定律得出的比例數，是表示生活水平高低的乙個指標。 其計算公式如下：
食物支出金額
恩格爾系數＝───────
總支出金額
除食物支出外，衣著、住房、日用必需品等的支出，也同樣在不斷增長的家庭收入或總支出中，所佔比重上公升一段時期後，呈遞減趨勢。
軟體工程中的恩格爾定律
軟體工程中的恩格爾定律在經濟領域有乙個恩格爾定律 19世紀德國統計學家恩格爾根據統計資料，對消費結構的變化得出乙個規律 乙個家庭收入越少，家庭收入中 或總支出中 用來購買食物的支出所佔的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中 或總支出中 用來購買食物的支出則會下降。推而廣之，乙個國家越窮，每個國...
好看的恩格爾系數
今天看西方經濟學,看到了恩格爾定理和恩格爾系數.覺得有些不對,恩格爾定理只把食物支出看作是必需的,那教育,醫療呢?要知道,在中國,這兩個是非常大的支出,而且是必需的.中國家庭存錢,大部分是為了教育,醫療和買房子.在baidu上搜了一些恩格爾系數的資料和文章,想了一些東西.我覺得中國近年恩格爾系數的下...
恩格爾伯格誕辰，給機械人裝上眼睛和小腦
今天是機械人之父恩格爾伯格的誕辰，正是他發明了世界上第一台真正意義上的機械人，1958年恩格爾伯格建立了unimation公司，利用喬治 德沃爾 george devol 所授權的專利技術，於1959年研製出了世界上第一台工業機械人，他對建立機械人工業作出了傑出的貢獻。1983年，就在工業機械人銷售...