「食品接觸材料」(food contact materials, 簡寫：fcm) 是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。
概述電飯鍋，果汁機，咖啡機等各種廚電產品的普遍使用給我們的日常生活帶來了極大的便利，但其中與食品直接接觸的材料卻可能會帶來安全隱患。產品中的食品接觸材料，如塑料，橡膠，著色劑等可能會在產品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬，有毒新增劑，這些化學成分會遷移至食品中從而被人體攝入，危害人類健康。
產品涉及的產品包括：
食品包裝
餐具、廚具
食品加工機械
廚電產品等
食品接觸材料包括：
塑料、樹脂
橡膠、矽膠
金屬、合金
紙張、紙板
玻璃、陶瓷、瓷釉
著色劑、印刷油墨等
食品接觸材料及製品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒新增劑，這些化學成分會遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。
相關標準
iso4531-1:2000與食物接觸的陶瓷，玻璃質物件的鎘和鉛的釋放
iso4531-2:1998與食物接觸的陶瓷，玻璃質物件的鎘和鉛的釋放，可允許的極限值
iso6486-1:1999盛食品用陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具.鉛和鎘的釋放
iso6486-2:1999盛食品用陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具.鉛和鎘的釋放,可允許的極限值
歐盟：框架法規：(ec) no 1935/2004
專項指令：eu no.10/2011，84/500/eec（2005/31/ec）等
特定物質指令：氯乙烯指令78/142/eec、環氧衍生物指令（ec）no 1895/2005等
德國：框架法規：lfgb第30、31和33章
bfr技術建議
法國：french décret nº 2007-766 ,french décret nº 2008-1469
dgccrf 2004-64；
美國：21cfr 170-189；
cpg 7117.06&07 和cpg 7117.05；
加州：美國聯邦食品級法規及美國加州65號提案；
中國：《中華人民共和國食品衛生法》；
衛生管理辦法：如《食品用塑料製品及原材料衛生管理辦法》；
衛生標準：gb13113-1991，gb 13114-1991等；
日本：日本《食品衛生法》（food sanitation law 370）；
南韓：《南韓食品衛生法》；
材料的符合性：食品接觸材料法規中一般都有材料生產中允許使用的單體及新增劑清單，某些風險物質更涉及用量和最大遷移量的要求，生產者可按照此要求選擇合適的原料及配比進行生產。原料配比及工藝複雜的塑料材料，是歐美市場監管的關注重點，尤其是pc、pvc、橡膠、塗層等。
生產過程和環境的符合性：按照gmp體系（良好生產規範）運作生產是國際fcm法規的共同要求。生產過程及環境的控制是生產合格產品的必要條件，生產者需特別關注如何在生產中防止產品被汙染，如橡膠硫化和陶瓷燒結等高溫、易有汙染物遷移的過程。
產品符合性確認：成品的測試報告和符合性宣告通常是作為產品的技術文件，用於買家或市場監管機構審核。成品測試依賴於產品材料的具體分類和實際使用條件，因此確認產品的材料組成、使用條件至關重要。同時，歐洲很關注整體產品的感官測試。感官測試不合格往往成為產品召回的原因之一。
叮！全球食品接觸材料法規更新速遞！
近年來，隨著食品生產企業和消費者對於食品質量安全越來越重視，舌尖上 的安全 已成為重要社會話題，然而 食品接觸材料 的安全性卻常常被忽略了，其實，食品接觸材料 fcm 雖不屬於食品，但國內外都將fcm 的安全視為食品安全的範疇，不斷出台管控措施，對fcm 採取等同食品安全的標準進行監管，且日趨嚴格！...
歐盟食品接觸塑料法規修訂了重要內容
2020 年9 月3 日，歐盟官方公報 oj 發布了法規 eu no 10 2011 的修訂案 eu no 2020 1245，該法案主要對 eu no 10 2011 附件i ii iv 和v 作了重要修改，截止目前，已進行了15 次修訂。該法案將於2020年9月23日正式生效。在2021年3月2...
食品打碼機
食品打碼機主要用於塑膠袋 塑料薄膜 鋁箔 還可用於塑料瓶等產品的打碼 主要使用於食品 藥品 日化用品等行業領域，應用範圍廣，操作簡單，機型小巧，使用靈活度高。產品原理 塑料打碼機主要採用的是色帶打碼，應用的是熱列印帶代替了以前的油墨列印，並採用了特殊的活字裝飾換字結構，可在任何塑料產品上列印。產品特...