一|、蒸汽式擠壓粉條機
操作人員：2-3人單台 多台操作每台1人
1、產品名稱：6ft系列粉條機
2、工藝流程：紅薯澱粉-攪拌調漿-上料-入机漏粉-散粉-上桿晾曬（烘乾）-包裝：
3、適應物件：澱粉、紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、木薯澱粉、芭蕉芋澱粉、蕨根澱粉、 小麥澱粉、玉公尺澱粉、豆類澱粉、藕粉等澱粉類原料以及各種混合澱粉：
4、成品：粉條、粉絲、粉皮、芋頭粉、珍珠粉等
5、裝置優點：無不需要新增明礬與任何新增劑而且成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、口感軟弱勁道，裝置運作穩定、操作簡易、投資小、見效快適用各種澱粉以及混合澱粉製作粉條。
6、裝置缺點：吸水性比漏瓢式大，烹飪後第一次吃口感勁道柔軟，粉條入味，比漏瓢式好吃，但吸水性大下一頓熱菜時粉條筋度差。
7、選購物件：紅薯粉條企業、方便粉絲企業、龍口粉絲企業、小型農戶使用和對外加工、芋頭粉苕皮生產廠商：
（該裝置無需新增明礬優點，進入超市粉製品多數為6ft系列粉條機生產)
8、機器原理：澱粉和水按比例調均勻後送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉擠壓至粉條漏板處漏出，機體水箱內沸騰水蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟，我廠採用獨有的雙螺旋更利於粉條粉絲的熟化。粉條機採用水溫加熱減少低溫熟化的薯類澱粉熟化過度，水溫加熱可均勻熟化在螺旋軌道內流動的澱粉，運用蒸汽式粉條機生產的產品好壞主要決定螺旋軸中螺旋之間的距離和深度，螺距大小決定熟化程度，變距螺距可以在澱粉糊成熟後增加擠壓筋度：
9、裝置附件：漏粉磨具（模板）、粉皮專用頭、粉絲專用頭、川粉機頭、芋頭粉機頭、免搓洗機頭：（粉條機隨機配帶兩塊圓型模板（自選）和粉條機頭）
10、配套裝置：攪拌機、上料機、齒輪幫浦、粉條粉絲定長切割機等：備註：選用機械
11、裝置表：
型號 加工量（kg） 動力(kw) 加熱消耗
6ft-120 100kg/h 7.5kw 7kw/h
6ft-180 200kg/h 11kw 9kw/h
12、製造商：汝陽縣古城機械廠
備註：機械加工粉條一機多用，用人少2-3人就可以加工，適用性廣。易操作。投資小，收益高。望廣大農民朋友及下崗職工走上致富之路。
二、仿手工粉條機
操作人員：200kg /h 6-8人 500kg/h 5-7人
1、產品名稱：半自動漏瓢式粉條機
2、工藝流程：紅薯澱粉-打糊-和麵-揉麵-漏絲成型-沸水煮粉-冷卻撈粉-上桿冷凍-散粉-晾曬（烘乾）：
3、適應物件：紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、木薯澱粉、芭蕉芋澱粉、豌豆澱粉等以及與薯類混合的玉公尺、小麥等澱粉：（混合製作需要粘性強的澱粉占多數）
4、成品：粉條、川粉、粉皮：
5、裝置優點：裝置生產過程中和人工手工製作粉條一致，整個生產流程都是機械在代替人力，粉條好壞決定操作師傅對芡和麵糰中空氣的含量的掌握：
6、裝置缺點：需要新增明礬，工序繁瑣運用人力較多，操作技術較複雜：
7、選購物件：紅薯粉條生產企業、木薯混合澱粉生產企業、農戶家庭用：（不適合對外加工，澱粉質量要求高，來料加工澱粉原料沒法確定）
8、配套裝置：打芡機、推盆機、和麵機、錘瓢機、洗粉機、預熱鍋、自動上瓢機、瓢等
9、機械原理：漏瓢式粉條機生產過程由推盆機、和麵機、錘瓢機這三樣裝置合力完成的生產過程，我們就按照時產500kg裝置為例，先將碎粉條或澱粉放入打芡機內，打好芡糊後按照每百斤澱粉4-6斤芡糊比例放入雙槓和麵機（芡糊量以澱粉質量來定），通過和麵機合成的麵糰至拍打不粘手，提起可自流程度後開啟自動餵料裝置給推盆機供料，推盆機由攪拌和榨面兩部分組成，主要是揣揉出麵糰中的空氣，麵糰排氣程度可以調節，麵糰達到所需標準後自動從出料口流向提公升填瓢機內給錘瓢機送料，錘瓢機通過振動捶打後，粉條下鍋，進入沸水後粉條熟化待浮出水面，待一定色澤就可用轉子將粉條撈出冷卻，隨後就可盤粉掛杆：
10、裝置表:
規格 產量 機械型號 備註
小型一組 400斤/時 推盆機、和麵機、錘瓢機
大型一組 1000斤/時 打芡機、推盆機、和麵機、錘瓢機、洗粉機、預熱鍋、自動上瓢機等
11、製造商：汝陽縣古城機械廠
備註：占用人員較多，勞動強度大。裝置操作較複雜，選購本套裝置最好有一定生產經驗，選擇這套裝置的客戶一定要給出一定時間來培養乙個掌握和麵的師傅，如果趕在上貨期最好是選擇6ft系列粉條裝置，生產技術簡單操作
三、鏈條蒸汽鍋粉條機
操作人員：4-6人單組
1、產品名稱：汽鍋粉條機 漏瓢式粉條生產線
2、工藝流程：紅薯澱粉-打芡-自動上料-和麵-抽真空-旋葉震動下瓢-鏈條傳動蒸煮-傳送冷卻-切條撥粉-常溫老化-冷凍散粉-乾燥包裝
3、適應物件：紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、木薯澱粉、芭蕉芋澱粉、豌豆澱粉等以及與薯類混合的玉公尺、小麥等澱粉：（混合製作需要粘性強的澱粉占多數）
4、成品：粉條、川粉、粉皮：
5、裝置優點：粉條產能大，自動化程度高，粉條外觀透亮粗細均勻，可不新增明礬：
6、裝置缺點：裝置消耗大，帶抽空，粉條口感生硬欠佳，裝置缺點在於抽空後粉條太硬烹飪用時短有硬心，用時長粉條的柔韌度下降,，不適合小型加工：
7、裝置列表：（1）打芡機（2）澱粉自動上料機（3）打芡機工作台（4）雙蛟龍聯合和麵機（5）不鏽鋼真空機（6）真空幫浦、中空罐總成（7）不鏽鋼旋葉震動下瓢機（8）不鏽鋼氣鍋（9）傳輸冷卻帶（10）水流麥芽粉槽（11）晾粉傳輸帶（12）自動切條撥條機（13）不鏽鋼水槽（14）.聯合式和麵即工作台
8、選購物件：薯類澱粉粉條企業、中大型生產粉條生產企業：
9、機械原理：蒸汽鏈條鍋粉條機生產工序大致和半自動漏瓢式相似，但整個生產流程全部由機械代替，勞動力度相比半自動漏瓢式要少一些，整個生產流程由打芡糊開始，打好後芡糊匯入聯合式和麵機第乙個和面倉，由上料機給和面槽內餵料，經過二道或者三道的和面後成品麵糰由抽空機抽出流入漏瓢機內（抽空機是不加明礬的關鍵，但抽空後的粉條質量下降），漏成型的粉條進入蒸汽鍋內，粉條隨著蒸氣鍋，底層的不鏽鋼網帶慢慢的傳送至成熟，成熟後的粉條被送到冷卻傳輸帶上，經過淋雨式的水冷後，在經麥芽粉槽體洗滌（麥芽粉有助開粉），然後由傳輸帶送至到定長切條部分，切斷成規定所需長度的粉條在由撥條機從傳輸帶上將切斷後的粉條撥送至工作台上，後續需要人力掛杆老化，整個生產流程就結束了。
10、裝置表
型號 加工量（kg） 總功率(kw) 燃煤量
蒸汽鍋a型 800-1000kg/h 22kw 40-60kg/h
蒸汽鍋b型 1200-1500kg/h 28kw 60-80kg/h
11、製造商：汝陽縣古城機械廠
備註：生產過程帶抽空，粉條比較生硬沒有前兩種裝置理想，但是產能大，去掉抽真空部分用多級揉麵機代替產能會減小，能源相對來講消耗過大。
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