材料:荸薺,蘋果(最好是雪梨,家裡只有香梨,故改為蘋果),紅棗.冰糖.
過程:1 蘋果、荸薺、紅棗一起放鍋內，加清水燒。
2 水煮沸後，轉中火，放冰糖煮15至20分鐘即可。
材料的功效:
雪梨：百果之宗，有化痰潤肺、鎮咳止喘、清心降火的功效。現代醫學認為，梨對高血壓、心臟病、便秘、頭昏、失眠多夢等病症，有良好的輔助**作用。冰糖燉梨是我國傳統的食補品，可以滋陰潤肺。專家強調說，梨皮的潤肺止咳作用最好，建議人們帶皮吃梨。
冰糖：補中益氣，養胃潤肺，止咳化痰~
紅棗:潤心肺、止咳、補五臟、治虛損,在湯中加入紅棗, 紅棗成份中維他命ｃ含量很高，而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份，經過研究證實以上三者均含有抑制癌症的效果.
荸薺:含豐富的維生素b和c、植物蛋白、磷質，有清熱去溼解毒的功效。中醫認為,荸薺味甘,性寒,入肺,胃經.具有益氣安中,清熱止渴,開胃消食,利咽明目,化濕去痰等功效.在呼吸道傳染病較多的季節,吃鮮荸薺還有利於對流腦,麻疹,百日咳以信急性咽喉炎的防治
冰糖銀耳湯
口味 香甜 菜系 粵菜 做法 點心甜品 主料 瓜果 使用材料 銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。以個人喜好也可以用紅棗代替櫻桃 烹調方法 1 將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開後取出，去掉耳根，洗淨放入碗中，上籠蒸約10分鐘後取出。2 將湯鍋洗淨，置微火上，加清水放入冰糖，溶化後，放入櫻桃脯，再移置旺...
冰糖銀耳湯
口味 香甜 菜系 粵菜 做法 點心甜品 主料 瓜果 使用材料 銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。以個人喜好也可以用紅棗代替櫻桃 烹調方法 1 將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開後取出，去掉耳根，洗淨放入碗中，上籠蒸約10分鐘後取出。2 將湯鍋洗淨，置微火上，加清水放入冰糖，溶化後，放入櫻桃脯，再移置旺...
小小荸薺裡的情意
今天人很疲倦，可能和停電了，暫時不用處理一些緊急工作有關。工作了一上午，困的很，睡了午覺，但成習慣了，白天睡覺很少能超過半小時的。起來後還是累，但無睡意，索性拿起許久沒有碰的 月報 來讀。認真看了一篇題為 門內的保姆家外的人 的 是須一瓜的近作。看完了，時針指向下午兩點半，有鑰匙開鎖的聲音，是張師傅...