在人口密集的大城市中，每當降溫、颳風和下雨之後，陽光燦爛的日子過不了幾天，霧霾就會重出江湖。鋼筋水泥的森林中，車滿為患的道路上，二氧化碳排放量巨大，綠葉植物很少，氧氣似乎也比郊外更為緊缺，室內本來就憋悶得很，出門再戴個n95的口罩，實在是非常難受。
經常會有人問：霧霾算是沒法解決了，我們吃點什麼才能清除它的危害呢？吃木耳銀耳還是吃豬血來「清肺」？中國人的思維當中，特別喜歡用吃來解決一切問題。其實，無論怎麼吃都沒法防住霧霾。食物畢竟是從嘴裡進去，在小腸吸收；而pm2.5微粒是從鼻子裡進去，在肺裡沉積，這兩條路完全不重合。即便木耳中的多醣和豬血裡的蛋白質能夠結合粉塵微粒，也只能結合那些從嘴裡進去的微粒，至於肺泡裡的粉塵微粒，它們就實在夠不著了。所以想用某種食物來結合微塵、清除霧霾的想法，相當地不靠譜。
那麼，難道說我們對霧霾就完全無能為力了？當然不是。不過，思考這個問題的時候，不妨換個角度。
空氣中的霧霾和水土的汙染，只是我們身體所面臨的多重健康危害因素之一。除此之外，還有精神壓力、壞情緒、晚睡熬夜、缺乏運動、食物營養不合理、菸酒過度、濫用處方藥等等很多有害健康的因素。雖然霧霾無法在短期內解決，但其他很多問題都是我們可以自己控制的。
遺憾的是，很多人會這樣強詞奪理：「霧霾還沒有解決，我不抽菸有什麼用？」「霧霾還沒有解決，我健康生活有什麼用？」「食品都汙染了，我注意營養有什麼用？」反過來想，如果其他各個方面都做得不錯，能夠合理營養，適度運動，戒菸限酒，心情愉快，只有汙染這乙個危險令人擔心，總比好幾個危險同時威脅健康強一點吧？就好比我們打仗的時候，只面臨乙個敵人，總比腹背受敵，甚至四面楚歌、被多個敵人包圍要好一些吧？為什麼我們對自己能管好的方面放任不管，只把眼睛盯在霧霾這乙個方面呢？同樣在汙染的環境下生活，為什麼有人能健康長壽，活力十足，有人就提前患上各種疾病，早早離開這個世界呢？
把健康觀念調整好，就明白應當如何對付霧霾問題了。
與其一味想拒汙染於門外，不如想想如何預防汙染的實際危害。按照目前的研究，空氣汙染所帶來的危害，主要包括肺癌風險、呼吸系統疾病、心腦血管疾病等幾方面。雖然空氣汙染是增加這些疾病風險的因素，但發病的原因是多方面的，不僅僅是霧霾一項。在霧霾無法解決的情況下，如果其他方面能夠加強健康管理，特別是營養方面，就能在很大程度上減輕霧霾所帶來的不良後果。
研究證明，pm2.5這類微細顆粒物進入肺泡之後，很難被人體清除，它會引起人體的氧化應激水平提高，炎症反應水平公升高。那麼，在膳食當中，就應當注意適當多吃一些有利降低炎症反應、有利提高人體抗氧化能力的食物。考慮到空氣汙染顆粒會傷害呼吸道，沉積在肺泡中，還要注意保證人體組織修復的能力，遠離肺癌的各種風險因素。考慮到空氣汙染增加心腦血管疾病的危險，那麼相關的其他飲食生活習慣更要進行調整。
從目前的研究證據來看，有利於減輕霧霾損害的營養素主要是以下幾個類別：
——富含抗氧化物質的食物。蔬果中的各種多酚類物質、類胡蘿蔔素等都有抗氧化作用，它們能降低身體的氧化應激程度。如果原來吃蔬菜水果比較少，那麼就試試每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。盡量挑顏色比較濃重的品種，因為顏色深的蔬果往往抗氧化性也比較強，比如士多啤梨、桑葚之類富含花青素的紫紅色水果，在同樣食量時的效果就比桃子、梨子之類強，黃桃比白桃強，紫薯比白肉甘薯強。
——富含omega-3脂肪酸的食物。omega-3脂肪酸（魚油中的dha，及亞麻籽油、紫蘇籽油等）有降低炎症反應的作用。國外研究發現，在汙染環境中的老年人在增加omega-3脂肪酸之後，和沒有增加的人相比，心血管方面的指標會有所改善。對於沒有貧血問題的人來說，可以適當調整魚和肉的比例，減少公升高炎症反應的紅肉（特別是牛羊肉），特別是少吃煙薰燒烤肉類（它們的氧化程度更高，且含致癌物），增加魚類水產的比例。
——富含胡蘿蔔素和葉綠素的食物。胡蘿蔔、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡蘿蔔素，菠菜、莧菜、小油菜、芥藍等深綠色的葉菜中富含葉綠素和胡蘿蔔素。其中葉綠素有利於減少某些化學毒物的致突變作用，而胡蘿蔔素在身體內轉變成維生素a，有利於上皮組織（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和**等）的抵抗力和修復能力。如果維生素a缺乏，人體的呼吸道粘膜抵抗力下降，在霧霾環境中，豈不是雪上加霜嗎。按我國膳食指南的推薦，每天應當吃半斤左右深綠色的葉菜，胡蘿蔔也宜常吃。
同時，橙黃色和深綠色的蔬菜水果對預防肺癌等多種癌症有益，對預防心腦血管疾病有益，也是流行病學研究所認可的。既然霧霾的主要麻煩是是造成肺癌風險上公升，增加呼吸道炎症，增加心腦血管疾病發作的危險，那麼所有幫助預防這些疾病的有益因素都可以說成是「對抗霧霾」。所謂「多吃青菜可以對抗霧霾」的傳說，大概就是這樣的道理。
——富含維生素的食物。初步研究表明，維生素b6、維生素b12、葉酸、維生素c和維生素e等營養素能夠減弱大氣汙染情況下的健康損害，比如被大氣汙染所苦的哮喘兒童，在增加vc和ve攝入之後，通氣量的下降程度會輕一些。
這就提示人們，日常生活中，一定要注意自己和孩子所吃食物的營養質量，盡量從新鮮天然食物中獲得保護。那些只有油、糖、澱粉，卻缺乏各種維生素和保健成分的東西，比如甜飲料、膨化食品、餅乾、油炸麵點、澱粉小吃之類，是不值得常吃的。
說到底，在環境汙染沒法短期解決的情況下，我們所能做的，就是加強自身的健康生活努力，在汙染的環境中，比別人抵抗能力更強一些，活得更有質量一些。
from:
斯福尼健康採暖，終結健康殺手 霧霾
現代智慧型科技正伴隨著時代的發展而迅速嶄露頭角，一如家電智慧型 智慧型汽車 智慧型機械人的出現，這許多的智慧型不僅能在生活上給予我們最大的便利，同時還能在科技 經濟方面提公升綜合國力，達到共商共建共享的目的。現今社會，人們需要做的不再是像以前一樣利用自然 改造自然，而是隨著經濟科技的不斷發展認識到大...
狄更斯筆下的霧霾
這裡寫描述 這十一月的天氣實在太槽糕了。就像當年大洪水剛從地球表面退去那樣，街道非常泥濘，如果你看到四十英呎或更龐大的斑龍像大型蜥蜴那樣蹣跚爬上赫爾蓬山，那一點也不足為怪。從煙囪頂冒出來的煙低垂著，黑漆漆的，就像飄灑的漾漾細雨，煤煙末很大，就像飄盪在天空的鵝毛大雪一一你完全可以想象，這是太陽毀滅以後...
霧霾的結構化責任主體
霧霾的結構化責任主體 2013 年，杭州霧霾超過210天，上海霧霾日數佔全年61 2014年更重霧霾已經發生，2月中旬環保部已派出12個督查組奔赴京津冀及周邊灰霾重災區。但是，即使在相關部門重點關注的情形下，依舊沒能有效緩解，說明當前責任主體與霧霾形成的關鍵環節之間存在一定的不吻合。以北京為例，霧霾...