今天忽然興致所來，打算中午吃螃蟹。
樓下賣水產的店問了問價錢，大的40一斤，買了1公1母，一共25塊錢，不貴。
叫買家用繩子把2只螃蟹扎好了，拎回去，先用盆水泡上一回，清清裡面的泥沙和腥味。
ok，是時候了，把電飯鍋倒上水，把2只螃蟹放進蒸籠裡，按下電源按鈕，開煮了
大概半個小時過去，估摸著應該好了，開啟蓋子，螃蟹的背部泛著股橙黃色，熟了。
還是冷一冷再吃吧。
吃螃蟹我的順序是：首先揭開螃蟹的殼子，然後去掉兩邊的白色鬚子，這樣就可以一扳兩半，依次掰下4隻腳，用牙齒從邊緣咬斷，然後再輕咬逼出裡面的肉子。2只鰲大一點，牙齒咬的時候一定要注意慢一點輕一點用力，以防把牙齒咬傷了
接下來就可以吃裡面的肉了。無非是一點點蟹黃和膏肉。不知怎麼的，雖然沒有放鹽，但螃蟹肉吃到嘴裡就是有股鹹味。
專案管理初 8 吃螃蟹的人
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