月餅象徵團圓，是中秋的必備食品。而中秋吃月餅的習俗，據說是由元末流傳下來的。
相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦於無從傳遞訊息。所以劉伯溫便想出一計策，命王昭光製造餅子，將寫有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面。再使人分頭髮送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻元朝，為了紀念這一功績，因而中秋吃月餅的習俗也就傳了下來。
不論月餅源於何代，以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，皆成天下人們的心願。
有人以為吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節有關。其實，情況並非如此。初唐時，原來農曆八月只有初一是節日，而無十五這個節日。相傳，後來唐明皇曾於八月十五夜遊月宮，這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節。 到了中唐，人們始在八月十五之夜登樓觀月，而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干，那時的月餅與現代月餅亦大不相同，只是作為蒸食品在飲食市場出現而已。
月餅真正與中秋節有聯絡是在明代。當時，北京城市裡出現了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節這一天自己製作月餅，用於自食和贈於良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規範，差別甚大，其名稱也頗特別。
比如，山西省介休縣一帶在中秋節這天，當地老百姓已有閤家圍坐分食團圓月餅的習俗。其製作的月餅名堂多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有只限於女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年準備的「孫悟空」、「兔兒爺」之類的月餅，等等。名目繁多，不一而足。關於月餅的製作技術，在明代已達到很高的水平，在當時一些月餅的餅面上，已出現「月中蟾兔」之類的裝飾圖案。其設計之精良，構圖之美妙，花紋之靈細，使人獲得藝術享受，既充分體現了月餅製作者的匠心獨運，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。
農曆八月十五，是人們閤家團聚或倍加思念遠方親友的日子，在中秋節，廈門人除了賞月，吃中秋月餅外，還有一種自鄭成功驅逐荷夷、收復台灣時流傳下來的「玩會餅博狀元」的民俗活動，頗為有趣。中秋會餅每會63 塊，大小不同，共分為 6 種，分別代表古代科舉的狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。每人輪流將 6 個骰子擲入碗中，根據投入碗裡的骰子點數領餅， 以最終奪得「狀元」為幸運。三百多年來，這種充滿樂趣的活動一直在廈門民間流傳，廈門的餅店餅廠在中秋節前後都會大量生產這種會餅上市**。
眾人團聚玩會餅博狀元，這是廈門人過中秋的獨特風俗。據說在300多年前鄭成功據廈抗清，鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒，激勵鼓舞士氣，利於驅逐荷蘭殖民者收復台灣，於是與當年駐紮在今洪本部33～44號的後部衙堂屬員，經過一番推敲，巧妙設計中秋會餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。
戲餅以「會」計算，一般一「會」以四五人為宜。「會」餅模仿科舉制，設狀元餅(最大的)乙個、對堂(榜眼)餅二個、三紅(探花)餅四個、**(進士)餅八個、二舉(舉人)餅16個、一秀(秀才)餅32個。這是象徵古代四級科舉考試。古代府級考試及第的童生稱秀才；鄉試(省級)考中者稱舉人；在京師禮部會度及第者稱貢生；由皇帝親自主持的殿度及第者稱進士，其中又分三甲：一甲三名，即狀元、榜眼、探花，俗稱三鼎甲或三及第；二甲名額較多，三甲就更多了。古代皇帝點 狀元，既看才，又看貌，還要推敲，考究姓氏和名字，如永樂二十二年(2023年)甲辰科殿試，狀元為孫曰恭，明成祖覺得曰恭合在一起是「暴」字，不吉利，將他降為第三名，將第三名的邢寬易改為狀元。這說明狀元不一定是「才高八斗，貌若潘安」之輩，而第三名是有真才實學，所以廈門會餅中的「三紅」質量特別好，寓意在此。
一套會餅共63塊，是根據「三多九如」而來的，三和九是我國民間的吉利數。
源於廈門的「博餅」，隨鄭成功收復台灣， 300年多來台灣也很盛行。
八月十五中秋節，江南又稱八月節，八月節的起源與興盛都和南京有關。
作為歲時節令，中秋節形成較晚，但玩月這舉卻由來已久，東晉時，在南京「牛渚玩月」，即是流傳至今影響最廣的賞月佳話，以至演化為千百年來廣大人民群眾樂以歡度的中秋節佳節。
牛渚（今採石磯），漢時即屬丹陽郡秣陵（今南京）。《續漢書·郡國誌》說，秣陵縣「南有牛渚」。早在一千六百年前，東晉於南京（當時叫建業）建都，鎮守牛渚的謝尚月夜泛舟牛渚江上，聽到有在運租船上諷詠自己的《詠史》詩，大為讚賞，於是邀請過船，此人即是袁巨集。他們一見如故，吟詩暢敘直達天明。當時謝尚身為鎮西將軍，而袁巨集只是個靠運租為業的窮書生，由於對才能的尊重，他們這間打破了身份的地位壁障。袁巨集因受到謝尚的讚譽，從此名聲大振。謝尚玩月聞袁巨集詠史於前，文人雅士亦趨之於後，於是泛舟、登樓玩月者連綿不絕。唐朝大詩人李白游抵金陵聞知此事，即賦詩曰：「昔聞牛渚泳五章，今來何謝袁家郎？」感慨系之，登城西孫楚酒樓「玩月達曙」。唐歐陽詹作《玩月詩序》也說：「玩月古也，謝賦、鮑詩，眺之亭前，亮之樓中，皆玩月也」。唐明皇是夜遊月宮，這些都是流傳至今的玩月佳話。
八月十五，時屆三秋之中，故謂中秋。中秋時節，氣溫已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，為玩月最佳時令，人們多愛此時玩月，自唐以下漸演為節令，這就是中秋節的由來。
宋時人們在中秋之夜吃瓜果、圓餅，這圓餅即月餅之始。蘇東坡有「小餅如嚼月」的詩句。南宋年間中秋之夜，建康（今南京）、臨安（今杭州）競放水燈，燭搖月白, 尤呈奇觀（後來，南京將放水燈移到七月十五日，稱為「中元放水燈」）。
明洪武元年（公元2023年），朱元璋在應天府（今南京）做皇帝。八月初二，徐達攻下元大都，訊息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的「月餅」，作為節令糕點賞賜群臣。此後「月餅」製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。這一夜南京，人們繪月宮圖，陳列鮮果、月餅，燃點斗香，講「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」、「玉兔搗藥」的故事，競放水燈等等，熱鬧非常。此後，無論南方、北方中秋之夜都十分熱鬧。北方人在這一天要吃月餅、水果，購兔兒爺給孩子玩。「兔兒爺」，有紙繪、布扎、泥塑之分，人身兔首，衣冠彩色，或坐或立，或搗杵，或騎獸舉旗，十分別緻。
南方人中秋愛吃月餅、鮮藕、熟菱、柿子、石榴、糖竽頭等。南京人是夜月下聚飲，必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。「桂漿」，取名自屈原《楚辭·少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅醃製而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳餚。
據《正德江寧縣志》記載，中秋之夜，南京人必賞月，閤家賞月稱「慶團圓」，團坐聚飲叫「圓月」，出遊街市稱「走月」。明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下築朝月樓，皆供人賞月，而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、遊玩月橋，以共睹玉兔為樂。
玩月橋」在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡後，漸漸衰落，後人有詩去：「風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教**」。長板橋，即原先的玩月橋。
**以後，南京是國民*****所在地，社會畸形發展，夫子廟前燈紅酒綠，八月十五達官富賈泛舟秦淮玩月，而千成成戶苦不堪言。當時曾流行一首歌謠：「八月十五是中秋，有人快活有人愁，有人樓上**管，有人樓下皺眉頭。」加上這時舊跡多湮，河水汙染，遊人涉及不多了。
近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。
中秋節為何吃月餅
中秋節為何吃月餅 月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷 周時期，江 浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 太師餅 這是我國月餅的 始祖 漢代張騫出使西域時，引進芝麻 胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰 胡餅 唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出...
沒吃月餅的中秋節
中秋回了次，很踏實，看看父母，奶奶，姐姐，姐夫，小雨他們都很健康也很快樂，想下人生有何求呢？不就希望家裡平平安安，快快樂樂嗎？有時候想到底父母是應該讓他們獨孤點還是一家人團聚在一起開開心心？其實我一直都覺得把所有親人放一起是最好的，但是由於不是經常回家，所以才突然想，父母會不會因為短暫的回家而更添傷...
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