麵包新語(breadtalk)、 85 度c、巴黎貝甜、味多美、好利來……近年來，烘焙市場巨頭品牌異軍突起，烘焙市場一片繁榮。
據研究機構**， 2020 年我國烘焙食品行業銷售收入預計達到 5500 億人民帀(今年預計 1200 億左右)——烘焙行業擁有超高利潤水準(70%的利潤是行業平均值)，同時市場增速巨大(年增長20%)。「烘焙」無疑是乙個讓人垂涎的市場。
烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為基料，新增適量輔料，經和麵、成型、烘烤等程式設計客棧工序製成的口味多樣、營養豐富的食品。近年來，烘焙產業在中國蓬勃興起，麵包、蛋糕早已融入北京、上海、廣州等一線城市上班族的日常生活，並且二三線城市也正迎來這一產業的快速擴張。中國烘焙行業呈現出健康、快速、可持續發展的良好態勢。
迸發新機遇——「垂涎」市場 偶遇「中國休閒食品之都」臨潁
臨潁是乙個典型的平原農業縣，地上無山、地下無礦。近年來，臨潁將休閒食品作為全縣最具標誌性的主導產業傾力打造：先後吸引包程式設計客棧括世界 500 強企業美國嘉吉，以及河北養元智匯飲品、盼盼、雅客、加多寶等知名企業抱團進駐，並培育了南街村集團、金龍面業等一批知名本土企業，是中部地區名企名牌集聚最多和名優休閒食品產量最大的產業基地。先後獲得「全國食品工業強縣」「全國食品安全示範縣」殊榮，並被命名為全國唯一的「中國休閒食品之都」。
「背靠大樹好乘涼」，臨潁以背靠名企聚集地的優勢，發展烘焙產業如魚得水。不僅如此，臨潁，隸屬於河南省，河南省作為全中國的糧食大省，同時也是全國最為龐大的面類食品的聚集地。河南臨潁縣又是整個省市，烘焙產業的領頭羊。臨潁發展烘焙產業擁有著得天獨厚的先天條件，豐富的原材料，能夠讓臨潁的烘焙產業完全做到自給自足。能夠在很大程度上節省大部分的人力物力。
打造新生態——「中國休閒食品之都」臨潁遇上「網際網路+」
目前，烘培行業的個性化、差異化需求日益旺盛。一方面是因為隨著 90 後逐漸成為消費主力，他們對圈層文化、產品的情感代入與參與度需求高;另一方面，隨著網際網路時代到來和現代人生活節奏的加快，消費者對產品提供的即時性和便利性要求更高程式設計客棧。但伴隨著消費公升級，休閒產業需求增長預期放緩，消費者對休閒食品的品質要求不斷提公升，休閒產業如何轉型公升級、提質發展，是擺在當地**和企業面前的一道難題。
當下，產業網際網路已經成為縣域經濟公升級的主要發動機。「網際網路+縣域」裡的網際網路，其產業內涵已經大為擴充套件。產業網際網路不僅是基礎設施，還是創新平台，是創新要素，是創新思維的代表，是創新的搖籃。產業網際網路已經成為全省縣域經濟發展過程中的源動力。臨潁縣緊抓產業網際網路機遇，聯合國內最大的單品產業網際網路服務機構網庫集團，創新打造烘焙產業新生態。
第一，以特色產業電商平台為抓手，將其打造為基於該類單品的全國最大的分銷、批發**電子商務交易平台;
第二，聚合10- 20 家全國各地第三方電子商務服務機構進駐，形成逐漸覆蓋河南全區、輻射大中ysuzyoiit原的產業網際網路孵化基地布局;
第三，通過騰計畫工程，在每個區域推動 1000 家中小企業開展多種應用培訓，推動數千家實體企業開展網上批發分銷為主的交易(單品通應用);
第四，將臨潁打造為全國最大的烘焙產業聚集中心、單品電商交易中心、稅收結算中心、全國o2o聯合展覽展示中心、電商人才培訓中心和產業網際網路大資料應用中心。
臨潁縣牽手網庫搭建線上烘焙產業大資料入口平台，將整個烘焙產業大資料全部整合，形成基於烘焙產業**鏈的大資料應用，幫助臨潁當地實體企業做到優質優價的原材料採購，而線下則建設落地認證的看貨中心，線上引流線下認證看貨，為臨潁烘焙產業建立基於網際網路的生態系統。中國烘焙產業網的上線將整合臨潁地區的烘焙產業**、求購、深加工等上下游優勢產業，推動本土休閒食品產業集聚效應，打造縣域優勢產業名片，在網際網路領域全面提公升「臨潁休閒食品」的影響力，以「中國休閒食品之都」輻射全國，為休閒食品企業打造高效網路供銷平台。
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本文標題: 【網庫產業帶】產業網際網路為臨潁烘焙產業注入新動力
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