李老一杯四藥茶 共奏補氣 補血之效
李老一杯四藥茶，共奏補氣、補血之效
國醫大師李濟仁手記：
我這杯茶氣血雙補，主要是調理氣血，調理經絡，通經活絡。中醫講氣血調和就百病不生，人的生病主要是氣血不和，關鍵在個和，所以我這杯茶下去，不單是頭昏方面好了，身體方面、**方面實際上都有一定的好處的。
--李濟仁摘自《中華醫藥》
養生館
李濟仁教授是新安醫學「張一帖」的傳人，他的夫人張舜華女士同樣是一位國內外知名的中醫教授，夫婦二人一共育有五個子女，全部都是醫學專家，其中有三個兒子相繼成為博士後，四個子女被評為教授。「一門三博士，兩代六教授」，在醫學界傳為美談。而他們的大兒子，就是寫出了《養生大道：張其成講讀〈黃帝內經〉》、《〈易經〉養生大道》、《一本書學會中醫養生》等諸多養生類暢銷書的張其成博士。
如今，李老已經年近八十，看上去臉色紅潤，膚質細膩，一點也沒有衰老的跡象。而且李老的精神出奇的好，他每天都是晚上12點睡覺，早上7點起床，然後從8點開始坐診，直到下午一兩點才休息。這樣的工作強度，連跟著他抄方的學生都有點受不了，但他並不感到疲倦。李老還喜歡旅遊，基本上每年都要出國一兩次。這樣好的體力與精力，讓見到李老的人羨慕不已，於是總有人問他是不是有什麼保養秘訣。每當此時，李老就笑呵呵地告訴人家，其實也沒有什麼，只不過靠一杯茶而已。究竟是什麼樣的茶，居然有如此的神效？這不是一杯普通的茶，而是李老精心研究出來的藥茶。
【組成】黃芪10～15克，西洋參3～5克，枸杞子6～10克，黃精10克。
【用法】把藥放到茶杯裡，衝入開水，然後蓋上蓋子，悶5～10分鐘就可以了。一天一杯，水沒了就續一點，最後把杯底的藥材吃掉。
普普通通的四味藥，看起來沒有什麼特別，但配在一起就能夠起到氣血雙補的作用。在李老50多歲的時候，由於工作壓力大，他患上了嚴重的高血壓，經常感覺頭暈目眩。《黃帝內經》中說「氣血失和，百病乃變化而生」，人體健康有乙個重要的標準，那就是氣血充盈而調和，血充足了，四肢百骸、五臟六腑才能夠得到濡養，氣充足了，這些濡養才能完成。作為中醫專家的李教授自然知道，自己的情況屬於氣血虧虛，氣血無法濡養頭腦了，所以出現頭暈的症狀。於是，他經過縝密思考，給自己配製出了這帖藥茶。
仔細分析我們會發現，李老的這四味藥都是補藥，其中西洋參的功用與黨參、人參基本相似，但是西洋參的性偏涼，與偏溫的枸杞子相配，就是寒溫並用，共奏補氣、補血之效。另外，黃芪為「補藥之長」，可以補養五臟六腑之氣；黃精有「補諸虛，填精髓」的功效，主要用來補血。四藥相合，就能夠達到調理氣血、通經活絡的效果。中醫認為，氣血和則百病消，所以李老能健康長駐。
每天一碗長壽粥緩解疲倦勝仙藥
每天一碗長壽粥，緩解疲倦勝仙藥
國醫大師朱良春手記：
吃早飯之前，她給我吃一小碗（長壽粥），不多，但是內容很豐富，有好多種吃了對身體有益的食品……每天都吃，除了出差，在家裡每天一碗，這個對我的健康，對我的精力的恢復，對我的衰老的延緩都有很大幫助，所以我一直持之以恆，常年吃它。
--朱良春摘自《中華醫藥》
養生館
「忙碌著，疲勞著」是當今許多上班族的真實寫照，我們似乎永遠有忙不完的工作，總是處於疲勞狀態。有很多人還不到40歲，就已經身體乏力、反應遲鈍、活力降低，對什麼事情都提不起精神。與此形成鮮明對比的是這樣一位老人，他已經93歲高齡，每天仍然忙個不停，但從來不會感到疲憊。這個人就是家住江蘇南通的國醫大師朱良春。
【材料】黃芪250克，綠豆50克，薏仁50克，扁豆50克，蓮子50克，大棗30克，枸杞10克。
【制法】把黃芪放到沙鍋裡，加適量水先泡20分鐘，然後煮15分鐘，把水潷出來，再加一碗水，煮開之後也潷出來，最後把這些水合在一起，用這個水去煮粥。把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗乾淨，倒進沙鍋，再倒進黃芪水，蓋上蓋，開大火，煮開之後換小火煮40分鐘，把洗乾淨的枸杞倒進去，再煮10分鐘即成。
【用法】煮出來的粥是五天的量，可一次由五個人分食；也可每天吃一碗，分五天食。另外，如果人數不定，煮粥材料也可按比例增減。
關於長壽粥的來歷，我們要從60多年前說起。2023年，朱良春正跟隨老師章次公在上海行醫，恰逢當地霍亂盛行，求診者絡繹不絕，朱良春每天都要看上百號病人。在這種高強度的工作環境下，他漸感體力不支，總是覺得疲憊，人也逐漸消瘦。在這種情況下，朱良春和母親一起創制出了長壽粥。母親每天給他做一碗，吃了幾個月以後，精神逐漸好轉，不再感覺疲勞。後來，朱良春就每天堅持吃，一直吃了60多年。
那麼，為什麼長壽粥會有如此神奇的功效呢？中醫認為心主血脈，主神明，心的功能正常，則氣血執行正常，精力充沛，而苦入心，帶點苦味的蓮子正好能夠清心養心，同時綠豆也是入心經的，有清熱解毒的功效。肝藏血，主筋，肝經氣血充足則筋得其養，體力強健，而枸杞是入肝經的，是補肝的佳品。脾主運化、公升清，是後天之本，承擔著人的消化吸收功能，脾失健運就會出現營養不良，紅棗、薏仁、扁豆都是健脾的。肺主氣、司呼吸，管人體氧氣**和輸送，肺氣足了生機才會旺盛，薏仁補肺清熱化痰的功效非常好。腎藏精，主骨生髓，腎精不足則腦髓失養，蓮子、薏仁、枸杞都入腎經，對腎有補益的作用。總之，這幾樣東西合在一起就能滋補調和五臟，使正氣充足，精力體力旺盛，再加上大補元氣的黃芪，的確比靈丹妙藥還管用。
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