引言
在 mysql 8 之前的版本中，mysql 的預設字符集一直是 latin1，這種預設的字符集編碼方式是不支援中文的，可以說這對於使用漢語的中國程式設計師來說很不友好。雖然可以通過修改字符集編碼方式為 utf-8 來支援中文，但是需要在很多地方修改字符集編碼是一件讓人心煩的事情，一旦忘記修改就會出現討厭的中文亂碼問題。
好訊息是 mysql 8 終於將該死的預設的字符集編碼方式 latin1 設定為 utf-8，這算是對中國程式設計師做了一件好事。
檢視 mysql 字串編碼方式
開啟 cmd 視窗，輸入 mysql 登入命令啟動 mysql 客戶端
mysql -uroot -p123456
檢視字符集編碼
mysql> show variables like 'collation_%';
| variable_name | value |
| collation_connection | utf8_general_ci |
| collation_database | utf8_general_ci |
| collation_server | utf8_general_ci |
3 rows in set, 1 warning (0.01 sec)
mysql> show variables like 'character_set%';
| variable_name | value |
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | e:\program files (x86)\mysql-8.0.22\share\charsets\ |
8 rows in set, 1 warning (0.11 sec)
預設是 latin1 編碼，會導致中文亂碼。
修改字符集編碼
修改資料庫的編碼
mysql> alter database 資料庫名 character set utf8;
修改資料庫表的編碼
mysql> alter table 表名 convert to character set utf8 collate utf8_general_ci;
修改配置檔案字符集編碼
開啟 mysql 的 my.ini 配置檔案，修改如下：
[mysql]
default-character-set=utf8
[client]
default-character-set=utf8
[mysqld]
default-character-set=utf8
character_set_server=utf8
init_connect='set names utf8'
重啟 mysql，這樣可以確保 mysql 預設字符集編碼方式是 utf8
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