宜興紫砂陶製作技藝,狹義上來說,是專指2023年5月經申報入選國家首批非物質文化遺產名錄的「片築法」 成型工藝;廣義上來說,則包含著自原始陶開始至今與紫砂陶有著廣泛關連的多項成型工藝,具體有捏塑法、盤築法、模制法、拉坯法、車胎法、注漿法等。宜興紫砂陶製作技藝與宜興的其它製陶技藝,既有著千絲萬縷、密不可分的聯絡,又有著特立獨行、與眾不同的非凡特色。
一、宜興紫砂陶製作技藝與其它製陶技藝的形成
陶都宜興的原始陶出現於7500-2023年前的新石器時代。據宜興駱駝墩文化遺址發掘資料,當時的生產工具以磨製的石器為主,不僅用於農業生產,還用於原始陶的生產。新石器時代隨著仰韶彩陶文化的傳播,宜興地區的先民們已開始製陶。宜興地區前期的原始陶以夾砂紅陶為主,大多為「手制」,並出現了「慢輪修整」 的製坯法;後期的則以灰陶、黑陶、白陶及幾何印紋陶為主,製作技藝則普遍採用「輪制法」。
而自宋發端的宜興紫砂陶,則是沿襲了前朝和當時製作缸甕盆罐的成型技法進行紫砂陶的製作。根據2023年《宜興羊角山早期紫砂窯址的調查》發掘資料和出土實物判斷,早期紫砂器上限可到北宋中期,盛於南宋,形制有高頸、矮頸、提梁等型別,器形帶有晉唐造型風格,平蓋粗糙,罩形蓋較精巧,壺嘴、把與壺身相接處採用「打洞捏塞法」 即「鉚接法」 。
供春套組 汪寅仙 制
由於當時的茶器需吊在火上燒或置於爐灶上煮,器形較大,製作也較容易。到了明代,煮茶改為泡茶,茶器也隨之由大變小。弘治年間,金沙寺僧人開始選練紫砂細泥製成圓形壺泡茶,雖然改小,在今天看來仍屬大容量壺,仍可借助陶工們用來製作缸盆罐甕的工具進行製作。供春創「樹癭壺」, 由於器形變小,原來的工具用不上了,只能「淘細土團坯,茶匙穴中,指略內外,指螺紋隱起可按」( 明·週高起著《陽羡茗壺系·正始》)。可見,這件「樹癭壺」 的製作方法是先將泥捏成團狀,再用茶匙將裡面挖空,並用手指內外按壓才成型的。因此,早期紫砂器的製作技藝尚處「混沌」 階段,什麼工具合適就用什麼,在「適宜」 的前提下,逐漸出現了竹扦、木模等工具,成型方法則為手工捏塑、泥條盤築或泥片鑲接等混用,木模、泥模或印坯等法交雜。
直至明代萬曆年間時大彬的出現,才對供春以來的「斫木為模,削竹為刃」等方法進行整合、規範,逐步形成了適應小容量器件製作的打泥片圍身筒、鑲身筒拍打成型的手製技法,並被固定下來代代相傳,沿用至今,後輩藝人只是在時大彬的基礎上進行區域性的改進或補充。
二、宜興紫砂陶「片築法」製作技藝的特徵
縱觀千年紫砂史,前五百年,只是宜興陶工利用紫砂陶土製作一些日用類無釉器而已;而後五百年,即從明代正德年間開始,紫砂才真正具備了賞用俱佳的功能,歷史傳說奉供春為紫砂鼻祖,是他把宜興紫砂帶進了藝術的殿堂。可真正值得推崇的,還應是明萬曆至崇禎年間的時大彬。當代壺藝泰斗顧景舟對紫砂歷史深入研究,發表了對他客觀科學的評價:「紫砂壺製作的工藝技法,在時大彬手裡得以完美成熟,大彬之技影響著他以後的一代代紫砂藝人。而且,今後還將繼續影響下去。」
宜興紫砂陶是以手工進行成型的一種具有實用功能又具有欣賞功能的特種工藝陶,有著鮮明的地域文化特徵和獨有的手工製陶的工藝特色。世界上,製陶技藝在機械化尚未形成時,原始的製陶方法有捏塑法、泥條盤築法,這幾種方法是世界各大陶瓷產區所普遍採用的。宜興有著幾千年連續不斷的製陶史,期間也一直以上述幾種方法製陶。
全手工拍身筒成型法
然而,紫砂陶製作技藝自時大彬以來採用的打泥片、圍身筒、鑲身筒拍打成型的方法,卻是宜興獨有的,也是世界上唯一的,這種手工製陶法規範的專用術語稱為「片築法」。
片築法根據紫砂泥料特殊分子結構和各式產品造型要求,通過打泥片圍身筒或鑲身筒的辦法進行製作,使得形態豐富生動,器形高矮曲直均可隨意,還為平面變化提供條件,形成結構嚴謹、口蓋緊密、線條清晰等工藝特色。
片築法基本都是手工操作,製作圓形器以圍身筒拍打成型為主,製作方形器以鑲身筒拍打成型為主。操作方法是把練好的熟泥放在木製的專用工具泥凳上切成泥條,再用木搭子把泥條捶打成泥片,然後把泥片根據所製陶器的形體所需尺寸進行裁切,接著圍成圓形或切成方塊鑲拼後進行拍打成型。運用片築法技藝製作,特徵是經拍打形成的坯體「泥門緊」 ,燒成時不易變形,成品久用後形成包漿,肌理質感溫潤如玉、堪比紫金。
三、宜興紫砂陶多種製作技藝的方法
宜興紫砂陶的多種製作技藝,有的起源於歷史上宜興陶器傳統的製作技藝,有的隨著時代的演進有所創新與發展。宜興紫砂陶製作技藝除片築法外,還有以下主要幾種:
1、手制法。中國古代,陶器成型方法多為手製,北宋中期紫砂陶創始階段的早期製作工藝,主要吸收宜興當地的粗陶製作工藝,採用手製成型方法。古代宜興曾大量生產幾何印紋陶,這種陶器的手製成型法一直保留與發展,並被早期紫砂陶製作引用。
全手工鑲接身筒成型法
2、捏塑法。傳統手製成型技法之一,始於原始社會末期。一般用於小型陶器製作。早期紫砂及至今日,作為一種優秀的傳統技法得以繼承並廣泛應用。明代時常「捏築為胎,規而圓之,刳使中空,踵傅口、柄、蓋、的」, 供春制「樹癭壺」 時「淘細土團坯」,即是使用了捏塑法。
3、泥條盤築法。傳統手製成型技法之一,盛行於新石器時代晚期。做法是將泥條以螺旋式由下向上盤築成器形,然後將內外結合處拍平;或將泥條圈起,一層層向上堆築。通常用於較大陶器製作,內壁會有築痕存在。
4、模制法。傳統手製成型技法之一,是一種原始的製陶法。做法是將泥料填入模內,待半乾時取出,早期紫砂就開始引用。紫砂模制法有兩種,一為「外模擋坯」 另一為「內模奎制」。 外模擋坯是將打好的器坯雛形放於周正的石膏模或陶模內規範擋制;內模奎制是在石模或木模上將泥條、泥片奎在模上拍製而成。模打身筒的做法是將器皿分上下幾部分進行製作,先將泥條和泥片圍在木製、石製或陶製的模具上,介面用拍子打平勒光,然後在模上將底片或滿粘接和潤,接著取出模體,然後將上下幾部分用脂泥拼接成身筒。
石膏模具成型法
盤泥條壺 裴石民 制
四、總結
紫砂壺是用來泡茶的。應運而生的宜興紫砂陶的多項製作技法,是為滿足製作需求服務的。因此,宜興紫砂陶的多項製作技法是應該允許它們並存的。那些少數由名家高手運用傳統狹義手工製作技藝創制、可作為藝術品收藏存在的作品,自然價值千金;大多數運用廣義製作技藝生產的作為普通商品存在的紫砂器具,價廉物美,用來供日常生活使用,目前來說還是屬於最佳的。
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