1.麵粉去除髒物
2.鹽殺菌
3.流動水沖洗
葡萄表面有一層白霜，，學名叫「果粉」。其實不用怕，這層白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質，這層看起來髒髒的白色存在，不僅對人體無害，反而說明葡萄很新鮮葡萄表面有一層白霜，還粘附著一些泥土啊，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎麼辦？有個方法挺簡單，把葡萄放在水裡面，然後放入兩勺麵粉或澱粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然後放水裡來回地刷篩洗，麵粉和澱粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
現在正值桃子上市的季節，新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。推薦給大家的洗桃方法：可先用水淋濕桃子，然後抓一把鹽塗在桃子表面，輕輕搓一搓後，再將桃子放在水中泡一會兒，最後用清水沖洗乾淨，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。士多啤梨鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由於士多啤梨不像生梨、蘋果可削皮後吃，且士多啤梨外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人乾脆不洗就吃，經常會有一些人因吃了不潔士多啤梨而導致腹瀉等疾病發生。
清洗士多啤梨應該包括以下幾個步驟：1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把士多啤梨表面的病菌、農藥及其它汙染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被士多啤梨吸收，並滲入果實內部；
2.把士多啤梨浸在淘公尺水（宜用第一次的淘公尺水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘公尺水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在士多啤梨表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。
3.再用流動的自來水沖淨淘公尺水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。
生活記錄 2019 06
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