艾永亮 超級產品戰略如何讓優衣庫做到「零庫存」

2021-10-04 20:42:04 字數 2168 閱讀 2917

運用超級產品戰略,讓產品不積壓庫存是許多服裝企業的夢想,而這個夢想優衣庫實現了。

優衣庫平均庫存周轉天數為83天,比國內許多同類企業快至少一半以上,那麼優衣庫是如何做到「零庫存」的?

在日本經濟萎靡不振時,優衣庫逆勢而上,利潤增長1500倍,營業額增長160倍。哪怕是在中國較為「偏僻」的門店,年銷售額也高達2000萬以上,線上***更是幾億元的銷售額,其銷售額是國內同類服裝企業品牌的10倍,優衣庫被稱之為最會賣衣服的企業。

而優衣庫之所以能夠做出如此出色的成績,其核心在於它讓每一款產品都有成為超級產品的潛力,讓產品幫助企業做到「零庫存」。

這裡的「零庫存」指的是產品原材料、半成品、產成品產成品,在採購、銷售、生產、配送的過程中,以快速周轉的狀態,通過上下游企業的合作,將庫存量最小化。

超級產品戰略:挑戰市場趨勢

在產品創新的方面,採用不同的產品創新模式,將所有年齡段不同性別能穿的服飾進行深度創新。

這類方式能為企業帶來幾大好處:

1)減輕庫存壓力,降低犯錯率

2)面對的消費者較為全面,而不是侷限於指定的人群中,能夠形成更大規模的市場

3)能幫助優衣庫在非標準化的服裝市場中找到標準化的細分市場,讓其變得簡單,並為門店形象與產品方面進行一體化管理。

優衣庫的sku平均保持在1000款左右,而本土化休閒服裝基本保持在2000至5000款。

即使優衣庫的sku數量並不多,但它對於每一款產品的深度創新,讓每一款產品的不同款式,覆蓋到消費者的生活當中,尤其是在產品顏色的體現上,每一款產品多有至少五六種顏色,讓每一款產品都有可能成為備受消費者青睞。

對於一家企業而言,許多企業都會制定產量計畫與銷售計畫,作為企業增長的目標。而優衣庫也有增長目標,但它的增長更像是順其自然,例如,優衣庫會根據去年的產量計畫去定義今年的產量計畫,從而做到短期內調節產量,在長期的目標來看可以保證庫存積壓。

超級產品戰略的恐怖之處在於不管企業出現什麼錯誤問題,產品都能夠賣光。想要做到這點的企業需要對門店消費者需求進行預期,洞察消費者需求,用資料進行彙總,模擬並每週監控…

因此,優衣庫在每週都會根據不同門店的情況來制定每個門店放多少貨架,什麼產品擺放在什麼位置,什麼時候這款產品能夠賣光。

根據上週的產品銷量,**這款產品什麼時候能賣光,根據市場需求調整門店活動、月計畫、周計畫,季度計畫,反饋產品資料,及時應對市場變化。

超級產品戰略:打造超級產品需要靠資料,而不是拍腦袋的創新

每一位優衣庫員工在進入企業的第一天不是銷售,而是觀察並理解門店的銷售資料,產品資料,感受數字的變化,通過產品創造出數字。

通過收集每款產品的銷售資料,將資料進行彙總,優衣庫擁有了龐大的資料庫,分析產品資料,來進行產品創新,及時調整戰略方案,讓優衣庫基本上做到了「零庫存」。

很多服裝企業都會因為庫存問題而苦惱,而優衣庫並沒有庫存所「糾纏」,這與優衣庫隨時能根據每款產品的資料變化而做出改善密不可分,數字成為企業打造超級產品的「路標」。

超級產品戰略:以使用者為中心的戰略模式

在超級產品戰略中,優衣庫是以「周」為基本單位,每週門店內的工作人員會根據消費者對產品的反應對產品數量進行調整或進行產品創新。

優衣庫以7天為單位,根據銷售數字的變化來響應庫存的變動,所以當產品擺放在貨架上時,當季哪些產品能夠成為超級產品的可能性一目了然。

在國內許多服裝企業都會憑藉著感覺或過去的經驗來**市場,這種做法雖然有效,卻不如精準的資料,也無法適應快速變化的市場,一旦**出現偏差,產品庫存積壓在所難免。

分析資料正是國內許多服裝企業所缺少的,在我們國內大多數的服裝企業只會看著乙個月前的資料,根據那些資料來進行**,根據那些資料分析哪些產品受歡迎,殊不知這些資料早已跟不上市場的變化。

其實資料這類硬體條件是許多服裝企業所具備的,卻很少有企業願意花心思放在這方面,畢竟過去的生意太好做,沒有企業管理者會去重視資料,何必記錄得那麼勤快,於是第二年的產品拍拍腦袋就做了,而不是根據資料分析後才做出決策。

超級產品戰略:自下而上產品創新

在運用超級產品戰略的過程中,我們會發現,產品和門店是企業能夠跟消費者連線的方式,因此,想要打造超級產品,洞察消費者成為優衣庫重要的工作。在優衣庫門店中,往往是一線員工們將產品銷售情況、洞察消費者、收集消費者的意見,結合店長建議後,將資訊反饋到總部。而總部根據消費者的反饋,對產品進行創新,最終讓產品成為引發搶購熱潮的超級產品。

在快時尚市場中,第一時間掌握資訊尤為重要。而在超級產品戰略,以當下市場反應為準,對產品品質進行管控,根據資料與消費者反饋,明白消費者需要什麼,快速做出決策,及時迭代產品,讓產品幫助企業做到「零庫存」。

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