第
一、空間形式軸線
大家在裝修自己的廚房時，要根據自家廚房的形狀、面積來設定，我們常見的廚房形態為i型和l型，還有凹型和中島型的廚房，不過後兩種廚房一般至少需要16㎡的空間，在此只講前兩種廚房。i型廚房的所有功能在同一條軸線上，這種廚房設計時並不複雜，只需按照自己生活中的使用順序，從左到右一 一設定即可。l型廚房將所有功能分布在兩條軸線上，所以在形式上和i型廚房大有不同，水槽和冰箱、切菜臺在乙個軸線上，灶台在另一條軸線上。
二、通風採光不能懈怠
其實，廚房的採光面最好不要有陽光直射過來，不然會曬壞廚房儲存的食材，另外，廚房每天都使用，避免不了潮濕，所以一定要保障廚房通風系統完善，但要注意的是，爐灶、電線插頭最好不要設在通風和視窗處，以免發生火電意外。
三、燈光照明勿隨意
由於很多廚房都被設定在背陰面，即使是白天也需要加燈光，所以一般廚房的照明燈光設計原則都是前方投射照明原則。前方投射照明是相對操作台來說的，如果在人在廚房做飯切菜時，背陰面燈光逆著過來，產生的陰影會影響人的操作，所以，燈光設定到櫥櫃和工作台的上方就更方便安全。
四、實用才是王道
魚和熊掌不可兼得，如果廚房隨意設計，只顧設計的樣式好看，不顧實際用途也不行，如果做飯時需要什麼物料或者廚具，還得跨越整個廚房去拿，就太不合理了。最好的設計是a在這兒，那麼和a關聯性極強的b的位置也就定了，例如，爐灶設計好了，旁邊就一定要預留鍋具的位置，另外，還有相反的情況，如食物櫃的位置設計好了，冰箱和食物櫃之間就要有一定的距離，否則冰箱散發的熱量會加快食物櫃中的物品的腐爛。
五、灶台油煙早預防
廚房的油煙最難清洗，廚房一定要設計抽油煙機，不然做飯的時候油煙滿屋，廚房門關不好油煙甚至散到客廳裡，但目前市場上賣的抽油煙機，大多是仿國外的產品，不太符合中國人的做飯習慣，還是在灶台上加上換風扇最明智。
六、身體力行舒適感
工作了一天，回到家裡還得一直彎著腰做飯就會很累，人體工程原則就是針對這一點而提出的人性化設計，人體工程原則要求廚房操作檯面高度保持在65-90cm，具體需要業主們實地測量，以前臂平抬，手肘下方距離檯面10-15cm最佳，壁櫃和層架高度最好以業主伸手就可以拿到為準，再上面的位置可以做儲存空間，儲存不常用的物品，經常用的冰箱、操作台、爐火之間放置的位置通常會呈現乙個三足鼎立的狀態，根據人體工程原則，三者之間，兩兩的間距都要大於90cm，才會讓使用廚房的人在操作有足夠的空間。
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