「顧客」時代的來臨推動了整個零售行業的價值鏈重構,消費者需求成為一切商業價值的原點;而顧客對於體驗式消費的追求,也不斷放大著線上購物的短板。人們意識到線下門店的價值所在——不僅能給消費者帶來切實的消費體驗,還可以作為新的流量入口加以利用。
於是,我們看到,2023年的「新型零售元年」裡,線上巨頭們對線下門店的渴求,跑馬圈地後,時間來到了2023年,以便利蜂為代表的新型便利店零售行業格局已基本確定。此時,如何發力門店的精細化耕耘與線上線下資源的整合,在2023年成為新的課題。
精細化耕耘門店,本質上還是通過對傳統實體店的改造公升級來提高消費者的購物體驗。總結起來,在2023年,便利店的做法主要有一下幾點:
一、推動零售場景與其他場景的跨界融合
便利蜂的門店售賣咖啡、提供網紅商品,上架生活用品等,令門店內的消費者能夠直接享受到更加多元化的產品。便利蜂的品類公升級、品質公升級、跨界融合帶來了新的契機,也為新型便利店的發展提供了必要環境。
深化科技元素為門店增光添彩
便利蜂自成立以來便積極擁抱網際網路,以大資料管理系統為依託,深化科技元素在門店和管理中的作用。以2017和2023年為例,便利蜂不僅上線了電子價簽,同時還狠抓商品,尤其是食品安全衛生,讓更多顧客能夠安心消費。
整合線上線下資源 促進資料融合
作為新的流量入口,線下門店想要獲取消費者的近場資料,必須要依靠科技的賦能。便利蜂除了提供舒適的消費體驗外,還可以對入店人群進行消費偏好等特徵在內的精準分析,讓使用者畫像更加清晰明確,從而優化商品配置、提高轉化率,並可以反哺線上,將所得資料通過線上反饋給生產商,幫助生產商更全面地了解消費者需求,進而精準地研發產品,規劃營銷策略。
2023年,零售科技迎來了新一輪熱潮。據相關研究報告顯示,零售科技的基礎技術層(包括人工智慧、雲計算、物聯網、機械人等領域)的投資金額和投資數量佔比均呈現大幅提公升態勢。2023年,便利蜂為代表的便利店等新型零售行業或將走上新的階梯。
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