孕婦2道菜譜 健康程式設計師，至尚生活！

一草魚豆腐

原料：草魚一條(約500克)，豆腐兩塊(約250克)，調配料各適量。

做法：1.將草魚去鱗、內臟洗淨，切成三段；豆腐切成小方塊；青蒜25克切段。2.炒鍋放50克雞油(或色拉油)燒熱，放入魚段煎炸後，加入料酒、醬油、白糖、雞湯燒煮。小火燜煨。3.魚入味後，放入豆腐塊，大火燒開，小火煨煮，燜燒5分鐘後，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明雞油，即成。

二.黃豆芽豆腐湯

原料：黃豆芽25克，豆腐兩塊，調配料各適量。

做法：1.把黃豆芽摘洗去皮，豆腐切小方丁，雪裡蕻洗淨、切成小段，2.炒勺放少許油，燒熱，放蔥薑蒜末煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味，加雞湯，大火燒開，放入雪裡蕻、豆腐，小火煨燉入味，加鹽、味精、香菜末、出勺，即成。這兩道菜的特點是：富於營養，易於消化吸收

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一草魚豆腐 原料 草魚一條 約500克 豆腐兩塊 約250克 調配料各適量。做法 1.將草魚去鱗 內臟洗淨，切成三段 豆腐切成小方塊 青蒜25克切段。2.炒鍋放50克雞油 或色拉油 燒熱，放入魚段煎炸後，加入料酒 醬油 白糖 雞湯燒煮。小火燜煨。3.魚入味後，放入豆腐塊，大火燒開，小火煨煮，燜燒5分...

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醬燒茄子 zz 原料 茄子，肉末，大蒜 稍多 蔥末，醬油，味精 做法 1 茄子洗淨，對半切開。然後在茄皮一面切花刀 2 茄子放入油鍋裡炸熟，炸熟後撈起，放入盤中備用 3 鍋中放油，然後放入大蒜，炒香後倒入肉末，直道肉末熟了，倒入醬油 因為不放鹽，所以醬油稍多 之後放少許味精，將炸好的茄子倒入，翻炒幾...

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醬燒茄子 zz 原料 茄子，肉末，大蒜 稍多 蔥末，醬油，味精 做法 1 茄子洗淨，對半切開。然後在茄皮一面切花刀 2 茄子放入油鍋裡炸熟，炸熟後撈起，放入盤中備用 3 鍋中放油，然後放入大蒜，炒香後倒入肉末，直道肉末熟了，倒入醬油 因為不放鹽，所以醬油稍多 之後放少許味精，將炸好的茄子倒入，翻炒幾...