中西造園水法淺比
( 2005-06-23 出自: 《中國園林》 )
1 中西造園水法歷史比較
水在我國早期庭園構成上就佔據主要地位,主要表現在兩個方面:(1)水體形式豐富,景致多變;(2)水體在園林中所佔面積較大,又稱「巨浸」。隋唐時期,園林水景處理往往規模很大,例如洛陽西苑,不僅有「一池三山」的大湖,周圍又有若干小湖,並以「龍鱗渠」環繞串聯,形成規模巨集大、複雜多變的水系。宋、元以後,園林水體面積越來越小,但變化增多了,宋代重石之風大盛,如宋?周密《吳興園林記》所述:「池南豎太湖三大石,各高數丈,秀潤奇峭,有名於時,……募工移植,所費十倍於石,可謂石妖矣。」從此中國園林山水並稱,所謂「水以石為面」、「水得山而媚」、「無石則水無形,無態,……若無水,則巖不顯,岸無形」。水和山石的相互依存關係構成中國傳統水法的重要特點。明清以來,私家園林的數量大大超過前代,文人士大夫的意趣與造園結合更緊密,為追求自然,一方面,利用天然水面與泉水成景;另一方面,巧於因借、以小喻大,以簡喻繁的手法豐富起來,其極至是缸荷、碗蓮的出現,真可以說集天地自然於一壺(見彩頁)。在歷史發展過程中,中國園林水法在水形和岸形處理上主要走的是一條模仿自然之路(近代嶺南園林出現一些幾何處理的水景)。
相比中國園林水法一脈相承的發展過程,西方園林水法卻以義大利水法、法國水法、英國水法為三個階段的典型。義大利台地園建造在真山真水之中,所以又稱別墅園。義大利園的突出成就在於因地制宜的水處理手法,如義大利最著名的兩個水景園是朗特別墅和艾斯塔別墅。朗特別墅模仿了水流涓整合河,奔騰跌宕,匯流入海的全過程,它抽象地模仿自然,把阿拉伯園中水渠的做法引進之後,加入許多鬼斧神工的變化,例如水的跌落、水扶梯(鏈式瀑布)、噴泉等等來人工地再現了這個過程。
義大利園的水法注重動勢,並且其特有的山地為這種做法提供了勢能。法國園林坐落在所謂平疇大澤、無盡頭的林蔭道、無際涯的林園,在這種條件下,多用靜水,面積大,以氣魄與寧靜取勝,形成典雅、從容的風格。水面比義大利台地園可是大了很多,以突出帝國雄偉氣魄。水面平靜,像鏡子一樣反射建築、樹木、雲天,又稱「水鏡」,水鏡往往都從透視和投影關係上精心推敲過,以便保證主體建築能在視角範圍內完整地倒映水中。
法國園與義大利園相比,特點並不在奇幻多變上,而在比例的和諧、構圖的完美、風格的純淨上。意、法園林水法在水形和岸形處理上以幾何形為特徵,到了英國自然風致園時期出現大的變化,自然風致園推崇自然的浪漫主義思潮,講究不留痕跡地模仿自然、巧借地形、順勢築坡,草地斜侵入水,樹木雜錯間植。自然風致園的代表人物布朗的設計語彙主要是:(1)曲折的水面和小橋;(2)起伏的草地;(3)成簇或帶形的樹林。至此,西方園林水法體現出一些和中國自然園林水法相似的特徵。
2 中西造園水法藝術比較
2.1 藝術起源比較
在法國,古典園林是由建築師附帶設計的,而中國造園藝術是在詩人、畫家手裡成長起來的。法園起源於果園菜地,中國園林**於苑囿。由此,我們就比較容易理解為什麼西方園林理水有濃厚的建築味,形式顯得非常重要,嚴謹而實用,而中國園林理水在人工營造中倒體現出真正自然的味道,重視意境,其最為重要的功能是怡情,其手法偏於感性而不易把握。
2.2 形式特點比較
台灣學者吳森在《比較哲學與文化》一書中認為:「西方文化三大支柱:科學、法律、宗教;中國文化兩大支柱:道德、藝術。」其中最顯著的差異是科學性和藝術性的對比。科學和藝術最主要的差別,就是科學重精密的分析,準確的數量和遵循固定的程式和法則;藝術重直覺的體會,正如《文心雕龍》所說「文無定法,神而明之」。
中國傳統文化的這個特點反映在造園水法上就是「外師造化,中得心源」,追求自然、直覺體會,講究自然、含蓄、蘊藉、不盡之意。「俯視池水,瀰漫無盡,聚而支分,去來無蹤,蓋得力於溪口、灣頭、石磯之巧於安排,以假象逗人,橋與步石環池而築,猶沿明代布橋之慣例,其命意在不分割水面,增支流之深遠。至於駁岸有級,出水留磯,增人浮水之惑,而亭、臺、廊、榭無不麵水,使全園處處有水可依。」
在鮮明的文化特色影響下,西方的藝術滲入了科學性,例如講求比例尺度等藝術法則,以楓丹白露大花圃為例,「水渠和噴泉、盤式湧泉等等都取消了;花園變得十分簡潔,線條十分單純。……在**挖了乙個水池,大約60m寬,有四個繡花植壇圍著它,只用l和m這兩個國王和王后的名字的第乙個字母做裝飾題材,其他什麼都沒有。但是,水池與花圃之間的比例多麼妥帖,整個花圃充滿了寧靜、肅穆和美。」
2.3 情趣傾向比較
我國文化偏重於「求靜」,「我國傳統園林用水,以靜為主,清?許周生築園杭州,名「鑑止水齋」,命意在此,原出我國哲學思想,體現靜以悟動之辯證觀點。」
相對於西方園林豐富充沛的表現,中國造園家追求的是返樸歸真、淡中求趣以及「山池天然,丹青淡剝,反覺逸趣橫生」(童??《江南園林志》)
相對於我國「求靜」、「淡中求趣」的文化,西方文化是一種強烈的求動、求變的文化,義大利人極喜戶外活動,在園中水處理手法中,也考慮了這種需求,最典型的是朗特別墅(villa lante)花園裡的石桌:桌子**流淌著一槽清水,貴族們飲宴之時,在槽裡給酒降溫,槽中還飄著盛開胃小菜的碟子,有船形的、水禽形的。為增加遊嬉功能還設計出水風琴、水劇場、機關水嬉等新奇玩意,最能發揮水的動勢的是各種各樣的噴泉,利用水的落差造成水的流動、噴薄、飛濺以及水的**是義大利園的拿手好戲。
3 中西造園水法哲學比較
3.1 中西自然觀在造園水法中的反映
中國造園水法受到風水等一些傳統理論的影響,古人認為:「天不足西北,地不滿東南」,西北方地勢高亢為「天門」,東南方低下為「地戶」。風水家觀水則認為水來自西北,流向東南為佳,「抱水」——宅前池塘或河流,呈半月狀或環抱狀,抱水的作用被認為是可使基址之地生氣凝聚而不散洩,這些理論直接影響了傳統園林理水在水形、走向、聚散等方面的處理。另外,「一池三山」的神仙思想對傳統園林也有深遠的影響,一方面大型園林設計直接附會池中設島的格局,例如西湖小蓬萊、中南海的瀛台,更重要的是強化了中國園林有山必有水的山水相依的模式關係。
西方園林的水法無論在理論上也相當成熟而豐富,並且更加科學、更加具有操作性。法國古典主義造園理論家布阿依索在《論依據自然和藝術的原則造園》一書中這樣論述水在園林中的作用:「尤其是河裡的流水和盤式噴泉上噴著的水,它們帶來的運動和活力是花園最有生氣的靈魂。……最大的水面是最美的,不過,最好不要因它的開闊而使其餘的水面失色。」論及河溪時,他認為還是小一點好,起到裝飾點綴兩岸的作用,並用卵石和砂子鋪底,這樣一來水面清澈,可以欣賞裡面的游魚。至於水渠,可以是直的,也可以是彎曲的(事實上法國園中水渠以直線及規則的曲線居多)。另外他還提出一種水渠、水池與植栽花壇、花圃交叉融合的新形式,可以用水渠將花圃劃分為各式圖案的格仔,可以將水池、花壇雜錯間置,甚至在商迪府邸的花園裡,全部用水池代替植物花壇,創造出「水的花圃」這樣造成的形式及構圖的更多變化,成為西方園林水法的另一特色。
4 中西造園水法在當代的融合及趨向
4.1 傳統水法的繼承與發揚
在經歷了義大利園、法國園、英國自然風致園這三個階段以後,西方園林的發展基本上是沿著自然風致園的路子走下去,融入義大利園、法國園的一些造園手法和造園要素,純粹的義大利園和法國園幾乎沒有了,除非是出於保護、恢復遺跡的考慮。縱觀西方園林發展,有乙個由規則式向自由式的演變過程,同時由於在風格追求、設計理念上的相似,從17世紀起英國園就受到中國園林的影響(2023年《東方造園藝術泛論》在歐洲出版後引起巨大反響),並產生英中式園林。布朗是英國造園家中第乙個重視水的作用的,他設計的園林常以湖泊為園子的中心,追求明亮開闊、寧靜親切的感覺,為形成各種各樣的湖泊,不惜修築閘壩以提高水位。在園林設計的實踐中他們還發展了一種叫「haha」的人工溝渠(見彩頁),將園林的邊界化為無形,並延伸了景觀視野,類似於我國園林中利用水來借景並增加空間的層次,使空間更加深遠。英式園的不少設計理念與中國園林思想相契:認為蜿蜒活潑的曲線比整飭的直線要美,因為它「道法自然」。蒲柏提出了「產生差異,起好奇心,隱藏邊界」的觀點,頗合我國園林「步移景異」、「曲徑通幽」的做法,有這樣乙個思想上共通的基礎才有了18世紀英國園林掀起的中國熱,才有了「中國風」和「英中式」園林。而在中國,西方園林水法的引進早在圓明園中已有優秀的例項,中西園林的相互借鑑也從此開始(見彩頁)。
隨著生態意識的提高,中西方在自然觀上越來越接近,中西園林設計理念在融合滲透。這種中西融合反映在近期國內園林建設上,就是出現越來越多綜合中西園林設計要素及手法的園林作品。例如廣州翠湖山莊底層園林,有竹叢與圓形水幕噴泉的結合,有源於義大利的跌落水池與三疊泉的融合,有羅馬式的水廣場與英國自然風致園的岸線處理。
4.2 傳統中的分離與創造——現代水景藝術
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