無糖食品真的無糖嗎 關於無糖的錯誤觀念

2021-09-24 12:22:30 字數 976 閱讀 6666

隨著人們生活水平的提高,人們越來越注重生活品質的提公升, 對無糖意識也逐漸加強,但是無糖食品真的無糖嗎?關於無糖食品的一些錯誤觀念也逐漸加深了人們 意識,,,隨著人們生活水平的提高,人口老齡化以及肥胖發生率的增加,糖尿病的發病率呈逐年上公升趨勢。為了幫助糖尿病人減少對糖的攝入,一些「無糖」食品應運而生。

「無糖食品」真的不含糖嗎?這是每乙個糖尿病人心裡的疑問。專家表示:市面上的無糖食品準確來說應該是「無蔗糖食品」。按照國際通用概念,無糖食品

不能含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但它可以含有糖的替代物,如木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑。「無糖食品」本身是用糧食做成的,並非真正的「無糖」,多吃依舊會公升糖。

近些年,隨著糖尿病發生率的增高,越來越多的廠家看到其中的商機,大量「無糖食品」充斥市場,各種虛假宣傳讓糖尿病人無所適從。看看以下這些關於「無糖食品」的謠言,你都中招了嗎?

謠言1:吃無糖食品可以降糖

實際上,絕大多數無糖食品都是為了提高生活質量,並不具備降糖的作用,更不能用來代替藥物,糖友千萬不可聽信廣告宣傳,用無糖食品代替藥物,這是非常危險的!

謠言2:糖友可多吃「無糖食品」

「無糖食品」並不是對血糖沒影響,但事實上,幾乎所有的食物種類都會產生熱量而影響血糖,所謂「無糖食品」指的僅是不含蔗糖的食品。

目前市場上的「無糖食品」大都是無糖的糕點、餅乾、奶粉、麥片、八寶粥等,成分多是碳水化合物,如果攝入過多,同樣會導致血糖公升高。

歸根結底,控制飲食,控制的是總熱量。糖尿病患者無論是吃主食、副食、水果還是所謂的「無糖食品」都要考量它所含的熱量,做到合理配餐,平衡膳食。

謠言3:糖友不應吃水果

水果對人體有很多好處。比如,促進消化;平衡人體的營養,有利於尿酸的排出;水果裡的果膠、果糖、鉀元素、維生素等都對人體腸道健康和整體健康具有重要意義。此外,水果還有利於降低血液粘稠度。

對於糖友來說,吃水果後,血糖不公升高,那就不是糖尿病患者了,糖友不是不能吃水果,而是要適可而止,建議糖友運動前或者三餐間加餐吃水果。

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