專案分析 餐飲市場中的那一點藍

2021-06-07 00:31:13 字數 999 閱讀 9460

餐飲業的紅海,甚至早已經是是死海的成都,弱弱的可以聞到烤焦的屍體味道。餐飲已經不僅僅是為了給人提供食物,方便人們生活的平台,現在更多的側重的是一種服務。很多人聚在一起更多是起訴心聲,或是洽談生意......

華為水晶藍,海洋液晶顯示的專案,理想的想把人置身於類似海洋的環境中。想想你和家人,朋友或是客戶,在一間溫馨的餐廳,周圍是游動的海魚泛起的碧藍海水,多付一點錢我想大家也是願意的。

還有昨天看到的餐廳點餐系統,每個桌子上面配置乙個觸控螢幕,上面分類顯示各種菜品,只需用手輕輕的一點,選單,賬單,服務員的尋呼一步到位。

時尚,前衛!沒有點菜時服務員一直站在身邊的侷促不安,沒有一聲聲「小妹,小妹」的呼喊而「猶抱琵琶半掩面」的不快。

然後我們畢竟不是「大家」,這樣的高配置作為p民的我們是難以企及的,也許,轉過身來,換一種思維我們會發現餐飲中的一點藍。

使用者安裝於pc機:可以及時的更新餐廳實時資訊,對於已經預訂的客戶,可以採取**回訪確認。

1、目標人群(customer)

白領,商務人事,追求時尚等眾多人。

2、價值(value)

減去令人蛋疼的等待時間,可以及時的知道***餐廳資訊,方便到了餐廳看到因為菜譜不好或是**太高而又不好意思離開的「面子族」。對於時間觀比較強的人(尤其的對於商業人士突然在高峰期的飯局預訂尤其有用),可以在車上只要是有網路的地方預訂。

3、競爭(competitors)

國內暫時還沒有發現,已經有的主要集中在對於餐廳內部點餐系統的實現,即前台和後台。

即使有相關的平台建立,可以考慮本土化。

4、關鍵資源和能力(key resource)?

5、預留問題(reserved question)

¥1萬-3萬

在ipad上開發智慧型點餐、微博一鍵**、餐廳內簽到遊戲等。需要有成熟開發經驗和作品,工期要求:30天。

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