不吃早餐
早餐對身體健康至關重要，不吃早餐會對身體健康造成以下影響：1.熱能不夠，直接影響學習和工作效率。2.導致人體需要的平衡膳食得不到滿足。3.中餐會多吃。長此以往，多出的脂肪逐漸堆積，會導致肥胖。4.可能引起炎症或者潰瘍病。5.不能彌補夜間喪失的水分和營養素，使血黏度增加，不利於夜間產生的廢物排出，從而增加患結石和中風、心肌梗死的危險。
午餐湊合
午餐在三餐的飲食分配比例上佔到40%，午餐提供的能量和營養是一天中最重要的，對人
體一天中體力和腦力的能量補充起承上啟下的作用。可是很多上班族對此並不注意而是很隨意。
晚餐過於豐盛
因為早餐和午餐的時間與精力相對較少，所以，現代人對晚餐就格外重視，但是晚餐過於豐盛實際上並不科學。晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，降低體內的鈣貯存量，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症。另外，蛋白質過多，會滯留在腸道中，產生氨、吲哚、硫化氫等毒物，刺激腸壁，誘發癌症。所以，晚餐一定要注意掌握攝食量，切不可狂飲暴食，既害胃又傷身。 [p5]
夜間進食
很多上班族把夜宵當成他們補充體力與能量的方式。但夜宵如果吃某些蛋白質、膽固醇含量過高的食物，極易引起消化不良、功能紊亂等症狀。我們知道，胃黏膜上皮細胞的壽命很短，2～3天就要更新一次，而再生修復的過程一般是在夜間胃腸休息時進行的。如果經常在夜間進食，胃黏膜的再生和修復就不能圓滿地進行；此外，吃過夜宵再睡眠，食物較長時間在胃內停留，會對胃黏膜造成長時間刺激，導致受損，甚至潰瘍。若以油炸、燒烤等食物為主，再喝一些酒，更容易導致胃黏膜受損，進而造成胃癌。
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