搞垮生意的九大迷思5 消費者最喜歡低價?(2)

2021-04-14 00:38:43 字數 2176 閱讀 1306

▓同時提高售價與價值

提公升的商品價值有助你和顧客愉快且有信心地接受新**。漲價的方法有幾種,如果你希望事業蓬勃發展,就得不斷增加商品價值。正因如此,思考「如何提高商品價值」應該是每天的日課,對你和員工而言,這個問題是令人興奮的腦力持續挑戰。

假如你的心思沒放在這個問題上,千萬不要做生意。如果你對**讓步,你的想法會超越理智,你愈緊張,就愈難思考。不過,思索如何增加商品價值會是永遠的解答。

只要不斷挑戰自我與員工,不斷思考如何增加商品對顧客的價值,你就可以維持創意思考。你可以將這個問題設計成每週的競賽題目,也可以放置意見箱,或是開會討論。商品提高的價值終究會讓你的漲幅合理也容易執行。

當你增加商品價值時,我們給客戶的第乙個有用提示,是將錢花在大家都看得到的地方,而不是看不到的地方。當你的商品漲價時,一定要試著將錢花在人們會注意的地方。你的顧客經過時會說:「哇!這裡看起來真棒,你改善了這一區,讓整體質量公升級。」就像在電視上看到的建築節目,以兩千美元工作兩天,卻讓房子看起來像是花了五萬美元請設計師改造,你的事業也辦得到!

◆售價與價值息息相關

迷思五的諷刺之處是:對顧客而言,提高售價會讓你的商品更有價值,讓顧客覺得花的每一分錢都值得。有測試顯示,比起相同瓶裝的紅酒,消費者比較喜歡貴的紅酒。這不是要你去愚弄顧客,或是毫無原因地漲價,而是要告訴你,產品的售價會是我們評估價值的方法。

還有乙個提高售價的理由。提高售價能提高你的服務標準,你有義務確認現在的自己比過去提供了更好的服務。提高售價會讓你看清,當你一直保持舊有的低價時,你可能認為顧客喜歡低價,但此時的你也塵封了創意。你不會想找出增進消費者購物樂趣的方法,因為商品的低價會讓你厭於提供更多服務。你的低價會使你怠慢顧客,因為你下意識地知道,顧客付的**不包含良好的服務。或許你曾在最近企圖提供更多服務,卻半途而廢,因為你會想,「才賺你這一點錢,我才不要服務周全,讓顧客得到的比付出的**多很多。」

你的商品售價愈低,你就會愈討厭顧客,不久就會隨便應付,覺得顧客打**來很煩,付的錢根本不值得你回**。

顧客是你財富的**,與顧客陷入對抗關係足以致命,也等於殺雞取卵。

▓時間比金錢更重要

讓我們先遠離個人事業,利用十分鐘看一下兩間肉店。這兩間肉店跨街相對,分別位在不同的轉角處。起初兩間店相安無事,直到一家有鮮肉櫃的大型超市在街上的市場開幕。

其中一間肉店過去的經營者是位名叫琴恩的女子(我們說「過去」,是因為這間店現已歇業,大約在兩年前倒閉,現在是一間中國餐廳)。在琴恩的店倒閉前,我們常去光顧。琴恩的店就像你所能想象的任何一家肉店,窗前有廣告寫著:「本週烤肉**」、「穀物飼養的牛肉**」。當大型超市開幕後,琴恩的店變得更便宜,為了和大型超市競爭,窗前隨即寫上「最優惠的**!最優質的服務!」的廣告。

售價是每個人關切的東西,至少琴恩這麼認為,店裡的員工也認同低價策略。事實上,所有員工都在討論這件事,認為「消費者都希望便宜又大碗」(好笑的是,這也印證三人成虎的道理,錯誤的迷思重複多次後,居然就成了真理)。

琴恩的店對面是法蘭克的店,他販賣相同的肉品,那間威脅頗巨的新超市也在附近。和琴恩不同的是,法蘭克的店目前仍在營業。

即使大型超市會在每週日的報上提供折價券,以最低**販賣肉品,法蘭克也從不擔心,也不像琴恩那樣隨之起舞。法蘭克的店從未受到低價迷思**,事實上,他的店從未有過「***格」這件事,售價甚至比大型超市以及琴恩的店都貴。

不過看看法蘭克的店,隨時都有大批人潮湧入。

因為法蘭克不只販賣生肉,他也賣調味過的牛排、雞肉、烤羊肉串和魚排,全都可以直接烤或烹煮。如果在琴恩的店或大型超市買肉,你是可以省下幾美元,不過得自行醃製整晚的牛排或雞肉,誰有時間這麼做?

法蘭克的店幫你全部處理好,讓你買了就能立刻烹煮,以此提高售價,賺到的錢甚至能每年舉辦免費烤肉大會。法蘭克的店之所以蓬勃發展,是因為他找到了同時提高商品**與價值的方法。

琴恩的店會關門大吉,是因為她認為低價才是消費者認同的策略。

琴恩的顧客不是她想象中的小氣鬼,省下幾美元對他們來說,不算太大**。在琴恩的想象中,因為自己手頭不寬裕,所以顧客一定也是。可是,顧客缺的不是錢,而是時間,能幫顧客節省時間的店(像是法蘭克的店)就能幫他們解決問題。這就是顧客不會成為幾分鐘路途外的低價超市常客的原因。

不幸的是,對琴恩來說,她預設了顧客心中最重視的是「低價」。只要觀察一下美國的典型冰箱,琴恩應該就能明白,許多美國人購買昂貴的電視快餐與冷凍點心,原因是為了省時,而非為了省錢。只要瞧瞧冰箱,琴恩就會知道她所需要的秘密:時間是新的金錢。  

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