新華網上海５月９日專電 據《解放**》報道，一些老人由於害怕血脂過高，對葷菜總是抱著敬而遠之的態度，總覺得飲食越清淡越好，甚至認為吃素能長壽。一些專家認為，一味吃素對老年人的健康並非完全有利，吃得過分清淡反而會降低體質，使疾病更易乘「素」而入。
復旦大學附屬中山醫院營養科副主任高鍵分析說，長期吃素，容易缺乏鐵、維生素ｂ１２和蛋白質，而這三種物質正是機體製造血紅蛋白的主要原料。一些素食裡雖然含鐵量不少，但是絕大部分屬於難以被人體吸收的「非血紅素鐵」。
高鍵同時指出，長期素食還會導致低膽固醇血症。膽固醇是人體不可缺少的營養物質，也是人體細胞膜、性激素、皮質醇等的物質基礎，對白細胞活動起著重要的作用。
上海中醫藥大學教授匡調元在接受記者採訪時強調：食物有寒、熱、溫、涼、平之分，應該和人體的寒、熱、溫、涼、平配對。
匡教授把人的體質型別分為６種：正常質、晦澀質、膩滯質、燥紅質、遲冷質和倦白光質。相應的食療各有不同，但最基本的原則就是要葷素搭配，走向哪個極端都不對，體質都可能因為進食不科學而坐上「蹺蹺板」。 （完）
別為老年人理論太多
老人來幫我照顧小孩，然而很多方面都無法溝通，心裡很是憋氣！但是絕對不能生氣，畢竟有代溝。每個人都會懷念自己年輕時的點點滴滴，那個年代沒有胎教，沒有早教，因此老年人就說這些都是無用的東西，而實際上那個年代他們真的是一窮二白！國外他們的同齡人事實上是比我們還先進的。這個問題其實很好解決，沒有必要多說什麼...
老年人學習git
倉庫理念 從三個層面來管理倉庫 團隊倉庫，個人倉庫，本地工作倉庫。其關係如圖 團隊倉庫 是整個團隊的 管理，時刻是維持著可工作的完整功能的 個人倉庫 從團隊 倉庫上fork的乙個副本 本地倉庫 本地編碼的倉庫，工作流程 從gitlab上fork乙個專案到自己的個人倉庫 在本地同步個人倉庫裡的專案 g...
老年人下肢浮腫
老年人下肢水腫，年齡多在70 90歲間。主證為下肢浮腫，足背和腳髁尤甚，按之窩陷，病程較長，飲食二便如常。一部分病者經檢查化驗，無器質性病變。用西藥利尿劑，雖能消腫，一段時間後浮腫反覆如舊。病者脈多虛弱緩澀，舌多淡白，舌下多青筋曲張，或舌邊有瘀點，足冷重著，行動不便。此為陽虛氣弱血瘀水腫。醫宗金鑒，...