近幾年來，伴隨著消費公升級，我國休閒食品的市場規模不斷增長，逐步走出了產業化、資本化道路，據商務部發布的報告**， 2020 年國內零食行業總產值規模將接近 3 萬億元，而休閒食品則是快消市場中最具前景、最有活力的行業，發展潛力巨大。
在這樣的形勢中，誕生了諸如「零食第一股」來伊份以及三隻松鼠、良品鋪子等知名休閒零食品牌，也誕生了不少與幾大巨頭相比並不遜色，在與新零售的碰撞磨合中在領域還猶有過之的優秀品牌，辣小鴨就是其中的佼佼者。
十餘年兢兢業業，開創休閒零食「無需加工，成品配送」新紀元
每乙個成功的品牌，背後都有一jhlrdovxfm段不為人知的發展歷程程式設計客棧，作為地道北派麻辣風味休閒零食代表的辣小鴨也不例外。
2008 年，伴隨著奧運會的腳步，辣小鴨第一家直營店在長春朝陽區開業，經歷一年的經營與摸索， 2009 辣小鴨進行了重新定位，並在北京、長春、西安、天津等地順利開設多家分店，進入市場與渠道拓展階段。
2010 年，隨著渠道擴大，辣小鴨終於成立第二家直營店，並在接下來的兩年中銷量屢創新高，團隊規模日漸壯大，終於在 2012 年正式成立了辣小鴨品牌。
品牌正式成立，銷量屢創新高，但辣小鴨並不滿足現狀， 2013 年，辣小鴨組織考察團赴德考察，引進先進生產裝置與食品加程式設計客棧工工藝，採用氮氣鎖鮮包裝，獲國家衛生 qs 生產許可證審批，開創了休閒零食「無需加工，成品配送」的新紀元。
在成熟的運營與先進的技術賦能下， 2014 年的辣小鴨已經小有名氣，經銷商迅速占領東北，市場門店已高達數百家，更在 2016 實現全國「千店藍圖」，在全國 19 個省、自治區、直轄市等開設多家門店，成為真正意義上的全國連鎖企業，開創了辣小鴨品牌的新紀元。
2017 年，擁有雄厚資本的辣小鴨將注意力繼續放在「內功修煉」上，擴充套件開發工廠，一期面積 3000 余平，二期直接拓展至10000 余平，三期更是達到了可觀的50000 余平，在不懈的努力下，積極拓展經銷渠道、提公升產品及技術水平的辣小鴨，終於在 2018 年實現了全國經銷商突破1500 余家的「小目標」。
十餘載嘔心瀝血，十餘載匠心鑄劍。如今的辣小鴨，不僅擁有著完善的體系規範，成為一家集研發、生產、銷售為一體的麻辣休閒食品連鎖企業，更是東三省麻辣休閒食品的佼佼者。
緊跟新零售時代潮流，打造全國統一配送+全新零售模式
新零售時代，消費者更注重食品的快捷與安全。針對這一點，辣小鴨通過先進工藝，在工廠內實現了標準化生產流程，每款產品的引數都被控制和詳細記錄，從源頭保證食品安全質量;同時通過引進的德國生產包裝裝置，向包裝盒內填充氮氣，隔絕氧氣保鮮的方式代替防腐劑的使用，包裝材料 100% 阻氧阻溼，保證產品 7-10 天依然保質保鮮，從而保證了產品中不新增防腐劑、固色劑、辣椒精，也可有效延長食品的保鮮期。最終通過全國範圍的全程冷鏈保鮮技術進行統一配送，將新鮮美味送往千家萬戶。
為了把握新零售時代的風口，針對當代消費者多元化、個性化的消費需求，註冊資金高達 5000 萬的辣小鴨，憑藉雄厚的實力在吉林省長春市長江工業園區創辦了自己的加工廠，並特聘 10 人組建研發團隊，每年投入研發費用 50 餘萬保證產品的不斷更新迭代，迄今為止辣小鴨共研發品類 70 餘種，上市 50 餘種，且這一資料還在不斷重新整理。產品線已經涵蓋經典麻辣系列、招牌海鮮系列、招牌素食系列、招牌黑茶系列、豆製品及藻類五大類別， 50 餘種單品，幾乎囊括了市場所有熱門品類;且產品皆為成品，到店即可直接售賣，店面，外賣，微信都可銷售，並由辣小鴨免費培訓銷售技巧， 1 人即可經營，打造出一種全新的、更適應新零售時代的銷售模式。
從 2008 年到 2019 年，辣小鴨經歷十餘年兢兢業業的穩步發展，不僅在全國擁有了超過 1500 余家門店，也擁有了自己成熟的經營體系，用「十年磨一劍」來形容辣小鴨毫不為過。業內人士認為，新零售正在成為國內商業變革的新方向，這對於近年來已展開線上線下融合的休閒零食行業而言，既是挑戰也是機遇，而辣小鴨這樣擁有雄厚底蘊和敏銳嗅覺的優秀品牌，必然可以在這個廣闊的市場裡搶占風口，以「北派辣貨」開創休閒零食新紀元。
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十年磨一劍
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