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不知道在以後漫長的歲月裡，那些流著鮮血土地上的年輕士兵的身影，是否會如斑斕的彩蝶，留在不再經歷戰爭的人們的記憶裡。由於林先生很早之前就跟我預定了今年陳皮的「採購量」，哪怕我今年可能因為弟媳即將要在陳皮豐收季節生孩子而不敢打擾何老太，他也非得叮囑我必要時候可以付錢叫上鄰居幫助弄個上百斤的陳皮寄給他，可見林先生愛陳皮的程度遠比我這個陳皮產地的本地人還要痴迷，也因此，為了減輕何老太的負擔，我今年必須得親自上陣了。——王樹增《韓戰》
一周前，我跟何老太約好了本週 六去採摘果皮，並讓她溝通好農場主的時間。雖然我從小到大都是農村戶口，但下田的次數手指頭還是能數得過來的，所以，田野並沒有摧段我對它那種大自然美好的渴望。從採摘果皮到處理果皮，然後到曬晾果皮，最後收納果皮的完整流程，我也因為多年的旁觀而略知一二。原來沒見過豬跑的我，還真不知道吃塊豬肉的不容易。我比較自信地認為製造果皮的過程很簡單，導致我帶著野飲的心態去做農民的苦力勞動，這是我一貫犯錯誤的態度，也好，不載根頭不容易長大。
昨天的數個小時採摘活動，我發現唯一能幫上忙的就是搬運一下果實，怎麼摘，摘那些，都十分講究，並非我認為的手上一拿嘴裡一放的簡單易事。何老太十分鐘的事情，我卻做了兩個小時，而且還都是不及格的活，所以我放棄採摘活了，還不如跟隨何太，打打下先手就已經很給力了。
把兩百多斤的果子拿下來也旁晚時分了，還要立刻趕回家把果皮給剝開。製造果皮的步驟嚴格來說不算多，但對時間的要求好高，什麼時候剝，什麼時候晾，什麼時候反皮，什麼時候曬，都有極高的時段要求。所以量大的話，乙個人是絕對處理不了這個時間間隔而導致許多返工和浪費。這一次買的還是比較多，於是我只能動員全家大小老少，甚至拉了乙個七八十歲的鄰居阿婆過來幫忙，直到今天下中，也算是進入了曬皮的最後乙個環節。
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