參考文獻
農曆正月十五,為元宵節,它是春節後的第乙個重要節日。
漢高祖劉邦駕鶴西去後,呂后的兒子劉盈順利登基。可他生性懦弱,優柔結束通話,於是這大全就漸漸落入呂后之手。
呂后死後,她娘家的人擔心,大權會重新落入別人之手,於是密謀叛亂。
劉氏一族當然不是吃素的,宗室齊王和開國老臣聯手,在正月十五這天,平定了「諸呂之亂」。劉邦的二兒子劉恆光榮登基,稱漢文帝。
漢文帝是個心懷感恩的人,知道這太平盛世來之不易,於是決定把正月十五這天定為普天同慶的節日,考慮到正月是農曆的元月,「夜」在古代常被稱為「宵」,因此叫做元宵節。
湯圓是「包」出來的,表皮光滑黏糯。湯圓是把生糯公尺粉先用熱水或冷水,和成粉團,然後把各種餡心包進去,搓成圓圓的。
元宵是「滾」出來的,表皮乾燥鬆軟。湯圓是把生糯公尺粉先用熱水或冷水,和成粉團,然後把各種餡心包進去,搓成圓圓的。
湯圓的餡偏軟,鹹甜葷素選擇眾多。
元宵的餡偏硬,一般單一甜口為主。
湯圓多是煮著吃,也有炒著吃的。
元宵多是炸著吃,也可以煮著吃。
湯圓可以冷凍起來,所以保質期比較長。
元宵冷凍容易開裂,所以保質期比較短。
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元宵節簡介
轉貼自 http www.china.com.cn ch jieri yuanxiao 1.htm 元宵節簡介 每年農曆的正月十五日,春節剛過,迎來的就是中國的傳統節日 元宵節。正月是農曆的元月,古人稱夜為 宵 所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第乙個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,...
元宵節快樂 談心
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