食品安全問題備受關注 保障「舌尖上的安全」迫在眉睫
目前，食品衛生安全事件採取的事後管理機制往往會對消費者造成傷害，並對餐廳經營帶來重大損失。因此，加強對餐廳後廚的管理和衛生監督，特別是讓後廚員工在符合衛生生產規範的前提下開展後廚工作，對不規範的行為進行及時糾正政治，避免出現食品安全事件，已是各食品加工行業迫在眉睫的工作重點。
接入ai能力 實時監控高效反饋後廚安全衛生問題
深圳市賽藍科技****應吉林、江蘇等地的食堂要求開展明廚亮灶專案，引入ai視覺識別技術手段高效確保食品加工符合生產要求。
為了更高效準確地實現後廚人員廚師帽、口罩檢測模型的開發，賽藍科技決定使用easydl。
easydl是基於飛槳深度學習平台為企業級開發者推出的零門檻ai開發平台，面向ai開發的全流程提供靈活易用的一站式平台方案，easydl面向不同人群提供經典版、專業版、行業版三款產品。基於easydl內建的豐富預訓練模型，使用者僅需使用少量業務資料，通過easydl簡單易用的視覺化介面，高效定製高精度ai模型，並根據應用場景靈活選擇公有雲api、裝置端sdk、私有伺服器與軟硬一體部署方式。
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