1.在燒水時水溫會線性上公升，而在水快要燒開的時候，由於底部部分水汽化吸熱，會降低水溫上公升的速率，因此我們讀出這段溫公升斜率變小後即可知道水快開了。
2.我們在正常1標準大氣壓下使用該水壺做了以下測試。
根據測量，我們在最小水位的時候可以得到這樣一張關於溫度和時間的對應曲線
從該曲線可以看出，在最小水位時前期溫度以0.5℃/s的速度上公升，而96℃以後上公升的速率會突然下降。
同理，下面是最大水位時溫度與時間的對應曲線：
可以很明顯看出來，在最大水位前期以0.15℃/s的速率上公升，而96℃後也有乙個明顯是轉折。
3.根據實驗我們可以看出，在1標準大氣壓下水溫大概在96℃時水溫上公升曲線會有乙個明顯的轉折，及水快燒開的時候因為底部部分水汽化吸熱，會使水溫公升降低。而這種現象在所有大氣壓下都適用，因為無論隨著外界氣壓如何改變造成的水的沸點如何改變，該現象都是一樣的，即前期溫度以一定的速度上公升，而在水快開的時候因為部分水汽化造成溫公升速度下降。
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