蘇寧殺入「菜場」,不斷豐富智慧型零售消費場景

2021-09-18 01:41:27 字數 1511 閱讀 8624

2023年一開年,生鮮電商領域的卡位大戰,就已經延燒到了社群菜場。在蘇寧小店入局之前,美團、餓了麼、首農等巨頭早已紛紛上線「買菜」業務。不斷加劇的競爭,將推動行業格局發生深刻變化。

1、美團

2、餓了麼口碑

3月30日,餐飲外賣領域裡的另乙個巨頭口碑餓了麼,也宣布於叮咚買菜達成戰略合作,將買菜業務推進至全國100個城市。口碑餓了麼將憑藉大資料平台和完善生態體系的支撐,與叮咚買菜共同打造高密度前置倉布局,通過使用者畫像實現對周邊社群的精準營銷。

3、首農等

隨著網際網路經濟的快速發展,城市居民的生活習慣也在發生深刻變化。對買菜服務的需求迅速增長,各大生鮮電商紛紛抓住這個市場機遇,將買菜定位為新的發展主題。

即將上線的蘇寧菜場功能,將以蔬菜、鮮肉、豆製品、活魚(現殺)等生鮮商品為主,針對的是城市居民生活節奏加快、買菜難的痛點。

蘇寧小店的菜場計畫,最吸引城市居民之處,就在於其貨品的新鮮和配送的高效率。依託蘇寧自身強大的**鏈體系,蘇寧小店能夠在每日清晨完成生鮮菜品的採摘、清潔等處理,當天傍晚就能配送到分布全國各城市的5000家蘇寧小店,消費者只需下班後去距離自己最近的蘇寧小店提貨即可。

1、蘇寧小店的前置倉作用

顯然,高密度的蘇寧小店網路,是蘇寧菜場計畫的關鍵。

在買菜這種以生鮮商品為主的生活服務中,如何降低商品的損耗、以及實現物流配送成本的最優化,向來是經營的難點。為了解決這個難題,建立高密度的前置倉網路,是生鮮行業普遍的做法。依託密度足夠高的前置倉,運營者能夠對生鮮商品進行精細處理、分類儲存,確保新鮮度。同時,還能採取分段運輸、分級集結的方式,將物流配送成本降至最低。

許多試圖進入生鮮領域的經營者,就是因為無力建設足夠強大的前置倉網路,而導致成本偏高、貨品新鮮度、損耗率得不到保障,最終不得不退出市場。

在蘇寧菜場上線後,這些蘇寧小店立刻就化身為優良的前置倉,依託對城市小區全面的覆蓋、完善的基礎設施和業務熟練的人員配備,為周邊3公里範圍內的居民提供精準服務。

2、冷鏈和「共享冰箱」的優勢

在5000家蘇寧小店網路的背後,是蘇寧強大冷鏈、**鏈優勢的支撐。生鮮商品的經營,除了需要有密布的前置倉網路外,更需要乙個高效的冷鏈物流體系來保障貨品的高效快速送達。

這些年來,蘇寧以巨大的投入,針對生鮮商品建立起了覆蓋全國的生鮮**鏈和冷鏈物流體系。蘇寧在上游採購鏈條上擁有100多個海外直採基地,買手團隊遍布全球147個國家和地區。在冷鏈倉庫方面,蘇寧已經在全國建有5大加工中心、46個全國常溫倉和43個全國冷鏈倉,冷鏈網路廣泛覆蓋了一二線主流城市。

在終端,蘇寧小店大部分都開在社群附近甚至門口,只需幾分鐘就能將生鮮商品送達居民餐桌,徹底打通了從社群門口到居民家中這最後100公尺的距離。

據了解,蘇寧小店目前已經覆蓋了全國70座城市,20000個社群,15000個社群,6000萬使用者。依託這個強大的社群服務網路,蘇寧買菜更具競爭力!!!

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