不知何時，《舌尖上的中國》帶著濃濃的鄉愁，與故鄉的依戀在人們的心裡勾起深深的回憶。或遊子，或羈旅的故人，或尚不諳世事的孩童，乃至每乙個中國人的心裡都有著對家的眷戀與回味。無論後來的自己行的多遠，離的有多快，心裡總有乙個最動人的，溫潤而又潮濕的地方，藏著最初的自己，最真實的回憶與味道，以及最伊始的那段情感。
提及故鄉，每個人的心裡都有最特殊的部分。最值得一提的便是家人那精心烹製的菜餚，或許因為在家待的太久，最初的自己已經厭倦了那日復一日不變的味道。可當你離家的那一刻，你的周圍開始幻想浮現的是那個溫暖菜餚的香氣，無論是簡單的一碗粥，還是香噴噴的公尺飯又或是色香濃郁的紅燒肉……每一道菜都如數珍寶般在你的腦海深處浮現。離家越久，你就越開始懷戀這個味道，這是故鄉的味道，這是桑梓之情。
故鄉是什麼？是你在受到挫折，被現實擊敗的一塌塗地；是你在遇到難以逾越的鴻溝，被無情的生活踐踏的體無完膚；是你在面臨病痛，難受茫然的時候，最想逃往的那個地方。你總能感覺那個地方充滿著陽光，整個天空瀰漫的都是你童年的歡聲笑語。
每個路燈，都有一段一起相攜回家的記憶，暈染著整個曾經。每一朵花草都是那麼盛放的那麼巧笑嫣然，每一張臉龐都是那麼動人親切。那一片熟悉的土地讓你第一次感覺到心靈的安定與踏實。即便只是一杯白開水，一句問候，在你病痛時，都有著最強大的藥效。那是安撫人心的作用，那是故鄉獨有的效力。
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