專案日誌20190714

2021-09-25 06:33:10 字數 1506 閱讀 9059

今天400左右

在平穩中發生著變化,但是 不進則退,接下來要做什麼,未來始終風險和機遇並存

現在我們又回到我的第一篇部落格《論進度成本範圍三角形計算專案理論》中來。

從7月1號到現在,我們完成了一些轉變,制度在健全。團隊在打造。業務範圍也在增加。

某些客觀事實,我們沒有辦法,例如: 資金不夠,合夥人生病了,茶還是那麼多沒法處理,等近期沒法解決。

頭腦風暴:

1 目前首要任務是清理庫存。

清茶 、薑茶(本月末過期)、綠茶(馬上過期)、老虎茶、酸奶系列、果咖系列。

為此,我再思考,我們所有的途徑。

首先我要微調,或者減少範圍。

a 我們談下來了3家棋牌社合作,出15%給人家。 幾乎沒什麼成本。也就是花了半天時間一起談下來的。

ps : 屬於問題5庫存問題

思路一:昨天回訪,店家談到了幾個內容:

一是:客戶寧可買紅牛,寧可買礦泉水,也不會購買我們的水果茶,我們的萃茶,我們的老虎茶。原因是沒有服務員推銷,服務員不懂其中的作用,應對策略是:發乙個畫冊(畫冊先給他們說明,數量有限,暫時借放一下,可以隨時帶走或者更換);同時新增掃瞄點單;同時更改其中的內容為: 水果茶第一 老虎茶第二

萃茶第三 (老虎茶和萃茶**降低 為?元這個需要和服務員和zw溝通下,看看多少合適:棋牌室專屬折扣) 果咖第四 奶茶和黑糖系列的第五(抽最火的放進去兩三個)

c 我們樹立了規章制度,部分已經執行。

ps:部分質量 服務 還有規章,還沒有落實。

n 我們和小鹿咖做了線上的分成合作

f 我們申請好了餓了麼

g 我們做了8選一的美團秒殺

h 我們找人刷了美團外賣好評

ps: 優先級別:1 屬於原則1的內容。

但是因為以前沒有相關經驗,所以我決定先觀察觀察再動。

接下來我們有如下想法:

1 運營**店

ps: 優 先級不高: 以後再說

2 利用美團登記成本物料統計

ps: 這個看zw的習慣,她現在不能用眼,所以先暫止

5 可能需要進貨

ps: 先拿急需品,目前主要是清理庫存為主。

6 讓小伙幫忙拉新的合作商,同時管理這些合作商

ps: 隨便找個事兒讓他忙活去吧。

7 拉四兒在他的那個大排檔店裡面賣一些飲品和奶茶(新分店嘗試)

ps: 談就談,不談我們想辦法說服他,實驗下市場為目的。主要是為了推黑糖,為了開分店做嘗試。

8 進一步裝潢設計店鋪,如 海報展架 老虎騎豎牌 等

ps: 這個優先等級為:3

附加探索內容 :

1 進一步分析和小哥的差距在**,飲品? 購買人群畫像。

2 加大網購銷量和影響力。(看看同行的都是怎麼做的,他們的銷售量是多少)

3 人格魅力(日常運營 沒有優先順序)

4 探索美團以及所有的線上(日常運營 沒有優先順序)

美團秒殺活動

5 探索 各個棋牌合作商,萃茶和老虎茶系列的會員打幾折。

6 配合如上文寫道的庫存管理,依照zw給的單子,擇進一批庫存貨品。

7 分店探索

20190714 考試總結

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