要解釋環境變數，得先明白變數是什麼，準確的說應該是 shell 變數，所謂變數就是計算機中用於記錄乙個值（不一定是數值，也可以是字元或字串）的符號，而這些符號將用於不同的運算處理中。通常變數與值是一對一的關係，可以通過表示式讀取它的值並賦值給其它變數，也可以直接指定數值賦值給任意變數。為了便於運算和處理，大部分的程式語言會區分變數的型別，用於分別記錄數值、字元或者字串等等資料型別。shell 中的變數也基本如此，有不同型別（但不用專門指定型別名），可以參與運算，有作用域限定。
變數的作用域即變數的有效範圍（比如乙個函式中、乙個原始檔中或者全域性範圍），在該範圍內只能有乙個同名變數。一旦離開則該變數無效，如同不存在這個變數一般。在 shell 中如何建立乙個變數，如何給變數賦值和如何讀取變數的值呢？這部分內容會在 bash 指令碼程式設計 這門課中詳細介紹，這裡我簡單舉例說明一下：
使用 declare 命令建立乙個變數名為 tmp 的變數：
$ declare tmp其實也可以不用 declare 預宣告乙個變數，直接即用即建立，這裡只是告訴你 declare 的作用，這在建立其它指定型別的變數（如陣列）時會用到。
使用 = 號賦值運算子，將變數 tmp 賦值為 shiyanlou：
$ tmp=shiyanlou讀取變數的值，使用 echo 命令和 $ 符號（$ 符號用於表示引用乙個變數的值，初學者經常忘記輸入）：
$ echo $tmp注意：並不是任何形式的變數名都是可用的，變數名只能是英文本母、數字或者下劃線，且不能以數字作為開頭。
簡單理解了變數的概念，就很容易理解環境變數了。環境變數的作用域比自定義變數的要大，如 shell 的環境變數作用於自身和它的子程序。在所有的 unix 和類 unix 系統中，每個程序都有其各自的環境變數設定，且預設情況下，當乙個程序被建立時，除了建立過程中明確指定的話，它將繼承其父程序的絕大部分環境設定。shell 程式也作為乙個程序執行在作業系統之上，而我們在 shell 中執行的大部分命令都將以 shell 的子程序的方式執行。
通常我們會涉及到的變數型別有三種：
當前 shell 程序私有使用者自定義變數，如上面我們建立的 tmp 變數，只在當前 shell 中有效。
shell 本身內建的變數。
從自定義變數匯出的環境變數。
也有三個與上述三種環境變數相關的命令：set，env，export。這三個命令很相似，都是用於列印環境變數資訊，區別在於涉及的變數範圍不同。詳見下表：
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