今天早上到所裡吃早餐，要了一碗不加滷的豆腐腦。正想轉身走的時候，服務員妹妹突然詫異地問道：「不放滷怎麼吃呀？」。我更詫異的說：「加糖呀」。不知是我被她雷到了，還是她被我雷到了，抑或我們互相被雷到了。
看來，各個地方的人對吃豆腐腦還是有不同的講究。我在廣西的時候，基本上不知道有豆腐腦這東西（孤陋寡聞了）。到了武漢，才吃上豆腐腦，那時都是加白糖的。而06年來北京之後，我發現這邊吃豆腐腦居然是放鹹滷的，而且滷的好壞在很大程度上就決定了豆腐腦的好壞。
看來有時間要好好研究研究這豆腐腦。
優化豆腐腦出貨速度
家門口有個賣豆腐的早點攤，因為好吃 又實惠，很多人前去購買，老闆是主力，忙的時候，老闆娘也會上陣，即使這樣客流高峰，出貨速度還是跟不上，有的顧客等的不耐煩，轉而去其他早點攤。堅持在這購買的顧客體驗也會變差，因為需要等更長時間。攤位主營豆腐腦 豆漿 鍋巴菜，目測豆腐腦銷量最大，豆漿次之，鍋巴菜銷量最少...
電腦城改賣豆腐腦 5000多數碼商戶減少了三分之一
隨著電商平台的發展，實體店傳程式設計客棧統商戶收到一定的衝擊，最明顯的要屬電腦城了。賣電腦的門面改賣豆腐腦，賣手機的改賣黃燜雞 是目前武漢電腦城商業圈的現狀。怎乙個慘字了得 據武漢晚報訊息，今年國慶程式設計客棧長假前後，市場可以說是慘不忍睹。市場內一片蕭條。有關部門保守估計，廣埠屯商圈數碼商戶至少減...