2018.3.16，我開始嘗試電飯煲做抹茶蛋糕，在小夥伴們的一度懷疑之下，我。。。依然做出了勇敢的嘗試。畢竟東西都買了一堆,不做豈不浪費了。還算成功的，嘿嘿，好多人給我鼓勵，嗨森~寫一下經驗，下次看看。
分離蛋清蛋黃的時候，要小心。在平地上磕雞蛋，防止把蛋黃弄破；保證蛋黃可以穩穩的在蛋殼裡搖晃，才可以倒到分離器上。（蛋黃上的臍帶還蠻討厭的哎）
篩麵粉的時候，麵粉篩最好比碗小，要不容易弄到碗外面。
攪和蛋黃和麵的時候，不能選用有小凸起的飯鏟，容易產生小麵疙瘩。
抹茶如果味道比較苦澀，多加糖。我用了大概20g綿白糖（蛋黃部分），是不夠的。
打蛋白的時候可以多打一段時間，可以感覺到蛋白已經有點硬了。
蛋白蛋黃混合的時候，攪動要緩慢輕柔。
電飯煲要塗點油，最好用刷子塗，否則真的會有點糊。
我的電飯煲進入保溫狀態要10min左右，不是教程裡說的5min。
參考教程：
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