透明的玻璃杯中，沁人心脾的冷水，在夜色中，泛著淺淺的藍，用眼睛彷彿可以出碰到它微微的涼。手指捏幾枚茶葉，投下幾縷墨綠，沒有中國畫般大片的渲染，暈開白色的絹，而是水和茶葉互不相容！茶葉漂浮，彷彿夏日裡池塘勝出撐開的幾朵幼荷，羞羞澀澀，扭扭怩怩......當夜空中的喧囂也沉寂了下來，安靜得只能聽見冷水浸濕茶葉的簌簌聲，幾縷青綠從茶葉中抽離，遊走在冷水中，茶葉由幽綠轉為翠綠，水漸漸變得不再透明......悠然的茶香入鼻，入肺，入心，健康了你的身體，染綠了你的心情.......
冷水也可以泡茶嗎？是的！不僅湘西民歌裡唱著「冷水泡茶漸漸濃」，它是民間智慧型的總結，而且也經科學驗證，「茶葉富含七百多種物質，具有極高營養價值，但經沸水沖泡後，很多營養物質被破壞。而將綠茶在冷水中浸泡四至八小時，對身體有益的兒茶素便能有效地泡出，這樣的泡發還可以降低咖啡因的釋放，不傷胃也不影響睡眠......」冷水泡茶不僅養身，而且口感好，捧一杯，清涼清香的液體流淌在唇齒之間，甘洌清甜，涼爽可口，宛若一條小溪潺潺流過，還捎帶著沿岸冰封落英內斂低調的香，久久婉轉著芬芳。最奇妙的是，冷水變綠了，茶葉卻不會像熱水浸泡的那樣退了色，散了香，甚至多了幾分冷水的率真而顯得更有生機，鮮綠的若水中小精靈，在森林裡，可愛輕盈......只是，冷水泡茶還需要乙份淡然的安靜的守候。有的人，等不及......
茗茶悟禪意，品茶品人生。冷水泡茶又何嘗不是一種生命形態呢？冷水是生活中的逆境，冰冷，寒氣逼人，可若是做一枚小小的茶葉，堅持不懈，用自己小小的力量，用行走的時間，終有一天，可以改變生活的低谷，就像茶葉改變了水的顏色，你也可以讓生命之水充滿了綠色，充滿著生機與活力！而對於每乙個喝茶之人，又會因啟茶時間的不同而品嚐著不同滋味。有的人過於浮躁，可知時間也是「釀」茶的一味料啊，又有多少人能真**至巖韻醉人清碧濃鮮，而不是一開始的略帶澀味，太過清淡呢？此時已湯明色綠，清新可人，宛若水洗翡翠，剝離了一開始嫩綠的稚氣，多了乙份優雅嫻熟。而若是熱水泡的茶，恐怕早已黯然失色，乏味苦澀了吧？還有一種享受，是急於啟茶之人無法體會到的，便是等茶之時，輕啟書卷，聞幽幽茶香與墨香混合的奇妙感覺。茶越來越香，書中的懸疑奇怪愈演愈烈，忽然驚醒，恰抬頭之時，恍若水亦江湖，笑看茶葉舞，人生沉浮，茶葉剛好，書中的智慧型也明晰而深入入我心了......
輕品茶香，忽然感覺這青色好像愛情的顏色。而冷水與熱水泡茶正是愛情的兩種方式啊。熱水泡茶是一見鐘情，熱度高，茶葉被熱情融化，茶葉與水情投意合，互相滲透，交換心意，茶葉舒展盛開得像一朵池塘中心的荷，又像乙個忘我旋轉跳躍的舞者，水也猜透茶葉的心思，將其滲透 在自己的生命裡......可是，水涼了，茶葉敗落了，水苦澀了......而冷水泡茶，像日久生情。彼此在靜默裡了解對方，像在聆聽四季的聲音，縱有花開花落，同樣魅力而富有詩意。少了乙份熱烈，多了乙份理智，歲月滑過時光的舊線條，水越清冽，茶葉越青翠，愛情的香縈繞纏綿......那乙份濃濃的情依舊，茶葉和冷水已經融入了彼此的生命裡，至死不褪色，不變質，他們的愛情就水下生長的蓮藕，默默生長，波瀾不驚，不曾停歇，經年之後，是怎樣的一片接天蓮葉啊！
冷水潮茶漸漸濃，水濃......茶濃......心濃