巴西黑豆飯
燈籠袖白襯衣、紅領結、牛仔帽、黑褲長統靴，左手拿著叉有一大塊牛肉的鐵釺，右手持一把長長的尖刀……相信大名鼎鼎的巴西烤肉已在絕大多數的國人中深入人心了。不過，名聲大噪的烤肉只是品茗繁多的巴西的美食中的小小一隅。
黑豆飯：巴西人的主食
巴西歷史上就是歐、亞、非移民薈萃之地，飲食習慣深受到葡萄牙、非洲、義大利、日本和土著巴西人的共同影響。真正具有本土淵源的菜餚除了烤肉外，可能就只有巴西豆飯了。
黑豆飯(feijoada)說是飯，其實和我們日常吃的大公尺飯決然不同。它的做法是由巴西黑豆加鹹肉、香腸、豬蹄、豬口條、豬尾巴、豬耳朵、豬排骨、煙燻乾肉，一同放入巴西泥鍋經小火燜燉而成，就著公尺飯、切成細條狀的甘蘭菜(coure)、奶油木薯面(farinha)和切片的柳橙(laranja)食用。
在巴西人家裡，只有非常尊貴的客人才能享受到主人的黑豆飯
巴西人極其熱愛豆飯，如果一家巴西人用豆飯招待你，那證明他們已經把你當作其家人了。按當地民俗，每週六都是「豆飯日」，傳統家庭都要做豆飯，所有本國口味的餐廳也必須**豆飯。這個習俗源自殖民時代的黑奴，他們平時吃不上肉，只有週六被允許吃莊園主周五晚上狂歡剩下的殘肉碎骨，所以每到週六，黑奴們便支起鍋來做「亂燉」。如今的黑豆飯(也叫奴隸飯)頗有憶苦思甜之意。
帕拉州是出產阿薩伊最多的州
阿薩伊：亞馬孫河的偉哥
被譽為「地球的心臟」的亞馬孫熱帶叢林，不僅培育了地球上最複雜、最多樣性的生態系統，它也盛產地球上最豐富的熱帶水果。其中有一種名叫阿薩伊(acai)的漿果，國人稱之為巴西莓，因為富含維生素又有壯陽的作用，巴西人稱其為「亞馬孫河的偉哥」。住在該國北部的土著人終生把它當糧食吃，身體因此格外強壯。巴西人吃阿薩伊的方式有兩種，一種是壓榨成純果汁來喝，另一種，也是最受巴西人歡迎的，就是和冰塊一起打成冰沙做成阿薩伊果冰吃。那種沙沙綿綿、滑滑甜甜的口感不輸給任何**昂貴的冰激凌。阿薩伊沙冰呈黑紫色，口味獨特，有些人第一次品嚐就可以接受它，而有些人則需要一段時間。但一經習慣，便放不下了。巴西人時常會在路邊的咖啡屋、海邊冷飲店甚至是露天小酒吧裡點上乙份，天南地北、家長里短地聊著，在一口接一口的阿薩伊中度過一段悠閒時光。
搞笑世界盃
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世界盃紀錄之最
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