雞者,美味也!
從前,宜興農村普遍養有「家雞」,此外丘陵地帶山上也有「野雞」,
此外還有四處亂鑽的「竹雞」。
先不論家雞。野雞者,雉也,能飛,羽美,味上佳。然宜興民間認為「野雞最deng」,deng者,宜興方言,
意晦氣也!
所以,野雞縱漂亮味美,一般人是不會去打的,不過玩玩會採集及尾巴上的羽毛,掛在堂前做
裝飾之用。
竹雞形似鵪鶉,大小似乎也接近,色灰。我老家山上頗多,不善飛,然奔跑極快,鑽來鑽去並不好抓,
如果非要用乙個字來反映老家人對它的評價,同樣是deng,所以同樣很少去抓它,怕不吉利。
最後要說的是家雞,家雞很好,以前農村家家戶戶都養。然亦有禁忌。民間一忌半夜雞鳴,若那個雄雞
不知趣半夜雞鳴,一般百姓會直接把那個雞抓了,把雞頭直接剁下(夠殘忍吧,哈哈~)。民間二忌雞婆
打鳴,認為非常不吉利,大概也是「不死也得脫層皮」般晦氣。
依老夫之見,不過自己嚇自己罷了,這些禁忌毫無道理!