普洱茶巧識別-4看6不看
普洱茶雖然在雲南已有幾千年的種植、飲用史，但是直到最近一二十年才逐漸揭開其神秘的面紗。由於其風味獨特，藥理作用與現代人尋求健康的理念相契合，吸引了越來越多的人的關注。但目前普洱茶市場還不夠完善，有能力鑑別普洱茶的茶商又少，許多賣茶的店家也分不清其真正的品質。在利益的驅使下，冒老號之名，印級茶者有之，動輒出現二十年，三十年，甚至於五六十年的珍品普洱也越喝越多。還有許多茶商將茶品儲放在陰暗，高濕的環境中以加速其陳華，人為灑水，常常導致茶葉發霉、變質。茶品迅速變質後，再將茶餅風乾，這樣在短時間內就獲得了樣似陳年普洱的「溼倉茶」。
以下介紹幾招基本的又方便的巧識別招數：
6不看：
1.不以錯誤的年代為標桿（注：其實真正五六十年代的茶只有到博物館裡才能見到的，試想一下，有沒有茶廠/茶商會將做好的茶陳放50年才拿出來賣呢？） 2.不以偽造包裝為依據； 3.不以茶色深淺為藉口； 4.不以新增味道為導向（注：真正的普洱其樟香、棗香，等都是自然形成的，則麼可能高得刺鼻呢？） 5.不以霉氣倉別為號召； 6.不以樹齡葉種為考量。
4看：（清純正氣）
清-味道要清，沒有霉味。純-湯色要純，如棗或紅濃，亮，不能黑如漆。正-存於正確環境中，位於乾倉，不可處濕倉。氣-品其湯，則心曠神怡。
注：無論選購哪種茶品，其標準總是統一的，購買時先衡量一下自己的經濟情況，大致考慮好想要的大類，其次找一家可性度高的商家，最好是普洱茶專賣店，這樣的茶行種類齊全，貨量充足，店家信譽度高。另外要多向普洱茶人中的前輩請教，以增加普洱知識。
（1）條索松泡、輕薄、扁曲、刺手、斷碎多者；
（2）茶條芽毫少、芽葉瘦小，老嫩混雜者；
（3）茶條色澤泛黃、枯、暗、斑雜、色呆滯不潤者；
（4）幹嗅氣味透粗老（幹稻草味）、"熟悶氣"、霉味、雜有煙、焦、餿、酸和其它雜異氣味者；
（5）沖泡後熱嗅氣味雜異、香味不純、短滯、低悶，香氣持續時間短者；
（6）熱看茶湯色澤呆滯渾濁、亮度差者；
（7）滋味淡薄、漂淺無味，惡苦、鈍澀，無回甘生津者；
（8）葉底（茶渣）少芽、多茶梗、色斑雜、質地硬脆、長短大小不均勻者；
（9）混入非茶類夾雜物者。
普洱茶品質主要由"外形"和"內質"兩方面構成。
"外形",指未浸泡之前，保持自然狀態的普洱茶的形態，主要從"條索形狀"、"老嫩程度"、"色澤特點"、"氣味型別"進行比較鑑別。
"內質",指開湯（沖泡）以後茶葉所表現出來的品味特點。一般從氣味、湯色、滋味、葉底（茶渣）四個方面進行比較。
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