初學mysql我也碰到中文儲存的問題，以下是我的解決方案：
1.首先在字段選項column option 中將字段字符集column charset設為gb2312。
2.還需要在表選項table option 中同樣將charset設定為gb2312.
3.最後如果還不行，就在mysql安裝目錄下找到my.ini,找到以下位置：
[mysql]
default-character-set=gb2312
同樣將character-set設為gb2312.
經過以上設定就可以在mysql中儲存中文了。
如果還是不行，還有一招，就是連線時指定字符集：jdbc:mysql://localhost:3306/test?useunicode=true&characterencoding=utf8
注意這裡的「&」代表"&"字元
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