商業mis系統中成本核算方式的選擇
商品流轉管理是商業mis系統的基礎功能之一，其中關於銷售成本的核算是非常重要的乙個構成部分。它通過對銷售成本的計算，給出有關銷售毛利的資料，為經營管理提供基礎依據。傳統的以手工方式處理的成本核算方式，在核算的深度上和實效性上都不能滿足現代商業管理對經營的要求。在實施商業mis系統的情況下，採用什麼樣的成本核算方式，才能與單品管理的要求相適應，滿足單品流轉管理和經營分析的需要；特別是在連鎖經營中，採用什麼樣的核算方式，以及如何在計算機流轉管理系統中實現這些方式，是業內人士關心的問題。本文介紹一些體會，供讀者參考。
傳統手工處理方式下的核算方式
這分為兩類：
一是進價核算。其中又細分為：進價金額核算和進價數量金額核算。
二是售價核算。其中又細分為：售價金額核算和售價數量金額核算。
通常，零售主導型企業，如百貨業採用售價核算方式；批發主導型企業採用進價核算方式。售價變化頻繁或進貨與銷貨的數量計量誤差較大的行業，如蔬菜、副食等行業也採用進價核算方式。
分析起來，以上核算方法中，主要是售價金額核算和進價金額核算被傳統管理方式下的商業企業所普遍採用，有以下幾個原因：
1、與零售企業大多採用的「**管理、二級核算」的管理體制，以及「小組實物負責制」的管理方式相適應。
在上述管理體制下，商品的進、存、銷流轉過程主要是在商業企業的二級核算單位即商品部進行的。上述核算方法通常以實物小組或商品部所經營的商品為一類，進行銷售成本核算，計算經營收入和毛利。
2、這些核算方式是手工處理條件下的產物。因為在沒有計算機技術的情況下，面對較大的商品品種，單靠手工是不可能完成單品成本核算這樣的工作量的。
售價金額核算方式中，主要借助於「差價賬」和「綜合差價率」進行銷售成本和毛利的計算。該方式下求出的銷售成本和毛利，是以乙個櫃組或商品部為乙個統計單位的綜合銷售成本和綜合毛利。並且，在大多數情況下，只能計算出乙個記賬週期內的綜合銷售成本和毛利。如此以來，才使手工計算成為可能。
進價金額核算方式亦相類似，同樣是以乙個櫃組或商品部為統計單位，針對該櫃組或商品部所經營的商品，整體上計算其銷售成本和毛利。由於這種按櫃組的進價金額核算不便於對銷售收入進行精確的控制，故只好借助於「進價成本」和規定「綜合毛利點」的方式，對櫃組或商品部的銷售進行控制。之所以這樣處理，主要原因仍然是為了減少處理的計算量。
上述手工處理過程，非單品的售價金額核算和進價金額核算，有如下不同的適用性：
從商品進、存、銷整個流轉過程看，售價金額核算方式便於對流轉的末端環節銷售環節進行控制，而不便於對進貨成本進行管理控制；相反，進價金額核算則便於對流轉的初始環節即進貨進行控制，而不便於對銷售環節如銷售收入進行管理控制。前者適用於售價單一並且變化頻度低的商品，如百貨、服裝等；後者則適用於有多個售價，並且售價變化頻度高的商品或經營業態，如蔬菜、副食之類的商品及批發企業。
上述核算方式的不足之處，顯而易見有如下兩點：一是銷售成本和毛利不能量化到單品；二是不能計算出即時的銷售成本和毛利。
這就制約了商品經營的進一步細化分析和管理，從而不能滿足現代商業對經營管理的要求。
計算機管理條件下的商品流轉核算方式
在商業自動化系統功能設計中，乙個基本的目標要求是實現「單品管理」，這是業內人士共知共識的。單品管理包含乙個商品在進、存、調、盤、銷整個流轉環節的全部管理，以及在此基礎上的進一步分析。從這一根本變化出發，重新審視物流過程的管理，可以匯出許多新的管理方式和管理內容。對核算方式的改進，是其中乙個重要方面。
筆者認為，在實現單品管理情況下，採用「單品進價核算+售價控制」的方式為最佳。在商業自動化系統的應用推動中，有時使用者會詢問系統中核算方式採用的是售價方式還是進價方式，這是一種認識誤區。單品核算的實現，使原來意義上的售價金額核算變得沒有意義。因為單品的進貨成本很容易查詢，可以很方便地算出即時的銷售成本，故不再需要差價賬，也不需要再求「差價率」，可以直接求出確切的毛利。所以從本質上講，單品核算即進價核算。同時，由於單品管理的實現，原來的進價金額核算中存在的不能準確控制銷售收入的漏洞問題已不存在。在這些年的商業自動化實踐中，大多數的系統都採用了單品進價核算方式，說明了其存在的合理性和科學性。
採用單品進價核算有如下好處：
1、易於掌握進貨成本；
2、易於處理銷售退貨和返廠退貨時的進貨成本和庫存成本調整；
3、方便銷售成本和毛利的計算；
4、方便單品的經營分析。
在商品的經營屬性中，「進價」和「售價」是兩個最重要的屬性。商品流轉的全過程中，前半程多與「進價」有關，而後半程多與「售價」有關。在處理流轉的計算機系統中，應該是全面地描述和處理它們才是合理的。商品的售價庫存是該商品預期實現的價值指標，它對銷售收入、盤點有直接的控制管理作用。所以在系統中，應該有完備的售價庫存管理功能。在銷售收入**和統計、庫存周轉等分析中，售價管理的作用是主要的。對乙個櫃組或乙個門店，考核其營業業績的最重要指標包括銷售收入和庫存，所以，系統中應該體現「售價控制」功能，才是完整的。
以單品進價核算為基礎，輔之以售價控制的管理方案，綜合了進價和售價管理對於流轉過程不同階段的適用性，可以為使用者提供完備的、多角度的管理控制功能。
「單品進價核算+售價控制」方案在連鎖經營中的使用
在連鎖經營中，其商品的流轉過程是分別由配送中心和門店兩部分職能部門承擔的。即配送中心承擔了商品的採購進貨和大部分的庫存管理；連鎖門店承擔了部分庫存管理和商品銷售。根據前面對單品進價核算和售價控制的有關分析，很自然會得出如下的方案設計：
1、配送中心採用單品進價核算，庫存管理以進價庫存管理功能為主。
2、連鎖門店也採用單品進價核算（因公司整體上是單品進價核算），但庫存管理以售價庫存管理的功能為主。
配送中心的主要業績指標包括進貨成本控制、進貨資金的周轉率等與進貨有關的內容，加之配送中心往往有對外批發的功能，這些均決定了它採用進價核算的方式是方便、合理的。
連鎖門店的主要任務是提高銷售業績和管理好門店的商品庫存，並減少丟失。其業績考核指標主要包括：銷售額、商品差錯率。這些決定了在門店採用以售價控制管理為主的功能是合理的。各連鎖門店的**是不完全相同的，要貫徹連鎖經營中的「統一**管理」這一原則，也要求對門店進行以售價為主的控制。
無論是直營連鎖門店還是加盟連鎖門店，只要是參加連鎖公司統一核算的，其庫存的管理應該由總部/配送中心負責。其庫存金額分別有進價庫存和售價庫存兩種。全體門店進價庫存與配送中心進價庫存之和即為公司的總進貨成本。每個連鎖門店的銷售成本，採用同樣的單品進價核算方法計算，其銷售成本之和即為公司的總銷售成本。
在連鎖經營的計算機管理資訊系統中，為每個連鎖門店建立單獨的成本核算功能，並對其實現毛利進行單獨考核，可以加強對門店的綜合管理。
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