windows下簡體中文多用gbk編碼 （或gb2312, gb18030）, 而linux下多用utf-8編碼。
因此，一般來說在微軟平台編輯的中文txt不能在ubuntu下直接開啟檢視，除非在儲存的時候選擇編碼格式。
在ubuntu平台下，可以通過修改gedit的預設編碼格式來達到檢視中文的目的，具體步驟如下：
1.按下alt+f2開啟執行視窗，輸入gconf-editor開啟編輯頁面。
3.編輯右側的「auto_detected」將「gbk」新增到最頂上。
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