2023年02月27日09:41 北京娛樂信報
究竟吃什麼才健康？世界衛生組織(who)每年更新一次的健康食品榜可以作為權威參照，去年底公布的健康食品榜，排序發生了不少新變化。
健康肉食榜
鵝 鴨 雞
健康肉食榜種類已從原來的5種減少為3種。世界衛生組織的專家指出，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟健康有益。雞肉則是公認的「蛋白質最佳**」之一，其不飽和脂肪酸含量適中。
健康水果榜
木瓜 橘子 橙子 士多啤梨 獼猴桃 芒果 蘋果 杏 柿子 西瓜
木瓜位居第一水果。其中的木瓜酵素可以幫助人體分解肉類蛋白質，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等也功效顯著。
橘子和橙子中維生素的含量高。但中醫認為過度食用這兩種水果，會導致「上火」。
士多啤梨有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。
蘋果一下子從去年的榜首掉到了第七位。營養學家解釋說，這是由於蘋果內糖分飆公升。
此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等五種香甜多汁的水果也躋身健康水果榜。
健康蔬菜榜
紅薯 玉公尺 蘆筍 花椰菜 茄子 甜菜 薺菜 苤藍菜 土豆 金針菇 雪裡蕻 大白菜
紅薯今年位居第一，而土豆則退居次要位置。每100克紅薯產生的熱量比公尺飯低三分之一，含有的維生素b1、b2的含量分別比大公尺高6倍和3倍。紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，有助於保護**，延緩衰老。
世界衛生組織還將玉公尺、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裡蕻、大白菜等蔬菜排進了健康榜，而入榜的健康蔬菜一多半產於東亞。
世衛組織健康食品排行榜 健康肉類減為三種
2008年02月27日09 41 北京娛樂信報 究竟吃什麼才健康？世界衛生組織 who 每年更新一次的健康食品榜可以作為權威參照，去年底公布的健康食品榜，排序發生了不少新變化。健康肉食榜 鵝 鴨 雞 健康肉食榜種類已從原來的5種減少為3種。世界衛生組織的專家指出，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對...
健康水果排行榜
健康水果排行榜 眾所周知，吃水果對身體健康有利，但是，哪些水果對身體健康最有利，並能夠達到 治病的效果，卻鮮為人知。最近，美國 讀者文摘 雜誌給水果排出了名次，介紹了10種 對健康最有利的水果。第一的是蘋果，因為蘋果中富含纖維物質，可以補充人體足夠的纖維質，降低心臟病 發病，還可以 很多美國人每週節...
全球公認的最佳健康食品排行榜
最佳水果 依次是木瓜 士多啤梨 橘子 柑子 獼猴桃 芒果 杏 柿子和西瓜。最佳蔬菜 紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍 捲心菜 花椰菜 芹菜 茄子 甜菜 胡蘿蔔 薺菜 苤蘭菜 金針菇 雪裡紅 大白菜。最佳肉食 鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為 蛋白質的最佳...