「抵制餐飲浪費，弘揚節約美德」正在全國掀起一股熱潮。日前，全國多省餐飲協會發出倡議，提倡「光碟行動」、實施「n-1」「n-2」點餐，很多商家也推出了「半份菜」、「單人**」，引導顧客適度合理點餐。
減少餐飲浪費，大資料是怎麼做到的？
減少餐飲浪費，大資料是怎麼做到的？
據統計，中國的餐飲企業大致有670萬家，2023年的營業收入大概在4.6萬億。在這樣龐大的消費市場上減少浪費具有重大意義。這需要我們每個人積極響應，從自身做起，也需要餐飲企業和平台企業共同努力。
我們都知道說對於餐飲業的發展而言，大資料功不可沒：
· 大資料能夠精確餐飲商家的市場定位；
· 通過分析使用者畫像，餐飲商家可以對目標顧客進行精準營銷；
· 由於現在的餐飲企業很多都採用連鎖經營模式，運用大資料，可以從商業區位、人口分布、交通等幾大因素對門店的選址進行系統的分析。
可以說，大資料促進了餐飲企業的轉型公升級。
而如今，「減少餐飲浪費」同樣也離不開大資料的助力。
平台推出**解決方案
近期，美團、餓了麼等平台針對「一人食」等用餐環境，紛紛上線「小份菜」「半份菜」外賣，滿足一人食的就餐需求。
減少餐飲浪費，大資料是怎麼做到的？
據美團外賣大資料顯示，今年8月以來，「小份菜」的銷量較7月環比有了30%左右的增長。餓了麼也表示，超過60萬商戶今年在餓了麼上線了小份菜服務，在小份菜的帶動下，許多餐廳的訂單量較去年同期增長了50%以上。
除了一人餐，雙人餐、四人餐等多種場景**分級也做的更加精細，以保證消費者既能恰好滿足自己需求，又不會造成不必要的浪費。
如何減少切割材料的浪費
全球資源短缺，國際 和鋼材 持續飛漲，這是我們國家和企業將要長期面臨的國際大環境，也是乙個重大的課題和難題，國家和企業要生存 要發展，就必須倡導和堅持 節約為先，效益為本 的原則。切割與焊接是一對孿生兄弟，要焊接，就必須先切割，要焊接 就必須先切割好 開好焊接坡口。切割過程不可避免地要造成鋼板的各種...
鬥魚回應部分吃播主播浪費，杜絕餐飲浪費行為
在央視新聞8月12 道了直播平台裡的吃播浪費食物現象之後，鬥魚直播官方回應稱 將積極響應號召，加強對之後的美食類直播內容審核，杜絕餐飲浪費行為，共創風清氣朗的直播氛圍。據了解，在8月12日，央視就報道了直播平台的吃播現象，稱不少吃播都存在食物浪費的問題。吃播，就是直播吃飯，後來逐漸的衍生成為吃各種美...
河北立法反對餐飲浪費 禁止暴飲暴食等吃播行為
程式設計客棧 www.cppcns.com 9月24日 訊息 據人民 報道，日前，河北省十三屆人大常委會第www.cppcns.com十九次會議審議通過了關於厲行節約 反對餐飲浪費的規定，並將於 2020 年 11 月 1 日起程式設計客棧實施。根據規定，廣播 電視 網路音 服務提供者禁止制程式設計...