營養標籤的樣式幾十年來保持不變，但美國食品藥物管理局準備重新設計營養標籤的樣式。對比新舊樣式，可以看出新的設計支援快速瀏覽及易於檢視的原因。
增加文字大小，提高視敏度
請注意，新版營養標籤中，標題、卡路里及份量屬於首要資訊，他們的字型最大。增加一段文字的字型大小，其周圍文字尺寸不變，就提高了變大文字的視敏度，便於快速定位重要資訊。美國食品藥物管理局的新設計重視卡路里和份量，而舊設計中，所有內容的字型大小相同，降低了特定資訊的視敏度。
縮短文字對齊，減少眼跳距離
舊版營養標籤中「營養成分「及「%每日量值」按列兩側對齊，兩列之間包含大量空白，迫使使用者瀏覽時產生長的眼跳距離。新版設計中，「營養成分「及「%每日量值」兩列併排對齊，同時消除兩列之間的空白，減少了眼跳距離。「營養成分「及「%每日量值」兩列不用空白分隔，而是用豎直線條分隔。眼跳距離減少更便於使用者快速瀏覽及比較營養價值。
結語
提高視敏度，同時減少眼跳距離，能夠增強文字可讀性。增加文字大小能有效提高視敏度，縮短文字對齊能減少眼跳距離。在使用者介面中應用上述可讀性原則，讓使用者更便捷地瀏覽資訊。
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